Articoli di Gabriella Grassullo e Ezio Gallesi

Viniplus > Interviste e protagonisti
22 novembre 2012

L'incontro con Paolo Massone - Prima Parte

Una lunga ed approfondita intervista con Paolo Massone, Presidente del Consorzio Tutela Oltrepò Pavese. In questa prima parte le sue origini, il ruolo della Cantine Sociali, la promozione del territorio e il punto della situazione del progetto Cruasé

Racconti dalle delegazioni
09 ottobre 2012

La Delegazione Ais Pavia si presenta

L'intervista a Elisa Cremonesi, classe 1981, giovana Delegata di Ais Pavia

Racconti dalle delegazioni
03 ottobre 2012

Nebbiolo in Oltrepò. Una lunga storia

Si conclude presso l'Azienda Doria di Montalto Pavese l’ultimo incontro del corso superiore in viticoltura targato AIS Pavia. Un’importante realtà, che da circa 40 anni svolge un lavoro di ricerca per recuperare antiche varietà, in collaborazione con l’Università di Milano.

Racconti dalle delegazioni
19 luglio 2012

Anteo: tra le vigne del Poeta

Siamo da Anteo a Rocca de’ Giorgi, Frazione Chiesa in Oltrepò; un paesaggio mozzafiato, quasi fatato, tra rocche e castelli. La bellezza del luogo predispone subito a una strana pace interiore, all’armonia.

Racconti dalle delegazioni
05 luglio 2012

Alsazia. Un giardino e i suoi tesori

“L’ Alsace…quel beau jardin”, esclamò Luigi XIV quando la visitò per la prima volta. Una serata alla scoperta dei vini alsaziani di André Scherer, condotta da Guido Invernizzi il 13 giugno 2012 per la Delegazione di Pavia.

Viniplus > Non solo vino
21 giugno 2012

Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia Dop. L'Acetaia Picci

Ha conquistato imperatori, principi e duchi: è una storia ricca di gusto, quella dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia. L'incontro con Marco Piccirilli, patron dell'Acetaia Picci

Racconti dalle delegazioni
14 giugno 2012

Incontro ravvicinato con la vite

Osservare le varie fasi fenologiche della vite attraverso la lente d’ingrandimento è stata un’esperienza molto interessante. È quello che è avvenuto al secondo appuntamento di approfondimento del Corso Superiore di Viticoltura che si è svolto presso l’Azienda Agricola Le Fracce, a Mairano di Casteggio (Pv) il 6 Giugno 2012

Viniplus > Degustando
07 giugno 2012

Nel Ticino il Merlot si veste di bianco

Sfidando se stessi, vuoi per uno sfizio, ma anche per soddisfare le esigenze del turismo di lago, alcuni viticoltori ticinesi hanno saputo “trasformare” il merlot in un elegante vino bianco.

Viniplus > Degustando
16 maggio 2012

Azienda Le Fracce. Vini per una missione

Con lo spirito di una missione, la Fondazione Bussolera Branca, proprietaria dell'Azienda Le Fracce, svolge il suo lavoro attenendosi con rigore al proprio statuto. Un’opera rivolta ai valori della conoscenza e della ricerca viticola, attenzione alla conservazione della tenuta e del parco secolare, alla valorizzazione dei terreni; oltre a devolvere una “borsa di studio” agli studenti meritevoli. Insomma, un omaggio alla cultura in tutte le sue sfaccettature.

Racconti dalle delegazioni
27 aprile 2012

I prodotti tipici dell'Oltrepò in Villa

Parliamo della settecentesca Villa Cantoni, che diede i natali nel 1840 al filosofo Cantoni, dove si incontrarono personaggi illustri quali Garibaldi e i fratelli Cairoli a discutere degli ideali risorgimentali con la passione di chi credeva in una Italia unita. Qui si è tenuta la manifestazione LA TRIADE: Lomellina, Oltrepò Pavese e Pavia, organizzata da AIS Pavia con il patrocinio del comune di Gropello Cairoli.