Articoli di Luigi Bortolotti

Degustatori AIS Lombardia
06 gennaio 2022

Master Degustatore AIS: due distinti percorsi formativi che si integrano

Il Master Degustatori è il nuovo percorso formativo finalizzato al conseguimento del titolo di Degustatore AIS

Racconti dalle delegazioni
28 luglio 2021

Vini eroici del mondo

Dieci grandi vini per conoscere la viticoltura eroica e i nettari che è in grado produrre. Una serata di degustazione organizzata da AIS Mantova in collaborazione con il Cervim e la guida del sommelier Alberto Levi

Viniplus > Interviste e protagonisti
16 dicembre 2009

Cose Buone: Enoteca, Cacioteca ed altro

Per la rubrica "L'enoteca ci racconta" questa volta andiamo in provincia di Mantova, nel basso mantovano, presso l'enoteca Cose Buone condotta da Davide Gibertoni

News
26 gennaio 2009

Alcol 0,2? No, grazie!

E anche per l’alcol siamo alla moda demagogica di cavalcare l’onda senza sapere dove siano gli scogli. Portare il tasso allo 0,2 significa non aver capito che il problema della guida sicura dipende prima di tutto dalla qualità del mezzo e del conducente.

Viniplus > Degustando
13 gennaio 2009

Priorat. Appunti di degustazione

Un lungo ed approfondito articolo di Luigi Bortolotti e Marco Dell’Eugenio, dedicato ad una delle più prestigiose regioni vinicole spagnole: il Priorat. Tratto dall'Arcante n°6...

Racconti dalle delegazioni
20 ottobre 2008

3x1=Cena&Abbinamento-Vino

Gran bella cena con degustazione quella di venerdì al Ristorante “Edelweiss di Castel d’Ario. Si è trattato di un incontro dove si è messo a fuoco la Tecnica dell’abbinamento secondo il metodo A.I.S. con dei vini che erano veramente notevoli così come i piatti.

Viniplus > News Viniplus
20 marzo 2008

Viniplus 2008. La Tavola Rotonda. Come giudicare un vino?!!...

Esiste un criterio di valutazione del vino che possa andare oltre le mode e oltre la soggettività del singolo degustatore?

Viniplus > Degustando
06 marzo 2008

I vini di Panzano in Chianti

Luigi Bortolotti e Marco Dell’Eugenio ci guidano alla scoperta di un terroir d'eccezione in quel del Chianti Classico...

Racconti dalle delegazioni
30 dicembre 2006

Rigoletto d'Argento 2006

Il racconto della serata all'Ambasciata di Quistello per l'assegnazione del Rigoletto d'Argento 2006