La nuova vita dell’Enoteca Cotti Attualità

La nuova vita dell’Enoteca Cotti

La storica Enoteca di via Solferino a Milano, a sessant’anni dalla sua fondazione, si rinnova. Nuova proprietà, torna la mescita, si aggiunge la ristorazione e un cocktail bar.

La Champagne vede nero La Francia in presa diretta

La Champagne vede nero

Numeri in calo, bilanci in negativo, previsioni pessimistiche, scioperi inediti: l’economia di Reims, Épernay e Troyes registra un 2025 di crisi, in continuità con il biennio precedente.

Sankt Pauls e la nuova grammatica del vino in Alto Adige Degustando

Sankt Pauls e la nuova grammatica del vino in Alto Adige

L’incontro di Milano come primo capitolo di una nuova visione condivisa. Tobias Leimgruber: «Rinnovare non significa cancellare il passato, ma leggerlo con rispetto e portarlo nel futuro con una nuova modulazione»

Pinot Nero, la centralità e il ruolo dell’Oltrepò Pavese Attualità

Pinot Nero, la centralità e il ruolo dell’Oltrepò Pavese

Con 2.800 ettari in Oltrepò Pavese è presente la terza zona per estensione di pinot nero. Regione Lombardia ha ospitato la presentazione della nuova community “Visione Vino” di TEHA. Il 16 e 17 ottobre a Voghera la presentazione del primo rapporto.

Il 2026 sarà l’anno dei vini “NoLo” italiani? Diritto diVino

Il 2026 sarà l’anno dei vini “NoLo” italiani?

Con la pubblicazione il 5 gennaio 2026 del Decreto 25A07088 del Ministero delle Finanze e del Ministero dell’Agricoltura, l’Italia ha definito l’intero quadro normativo dei vini totalmente o parzialmente dealcolati (no o low alcohol), mettendo mano agli aspetti autorizzativi e fiscali della produzione.

Quando la Borgogna veste la toga La Francia in presa diretta

Quando la Borgogna veste la toga

Diffide, nuovi accordi legali: le istanze ufficiali della prestigiosa regione viticola attaccano e si difendono sul piano giuridico.

Viniplus n. 29 di NOVEMBRE 2025

Viniplus n. 29 di NOVEMBRE 2025

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I cinque Warth di Moser L'aromatico italiano

I cinque Warth di Moser

Tra le colline sopra Trento e le alture della Val di Cembra la cantina Moser produce un suadente quintetto di bianchi aromatici.

La memoria della vite: genealogia, storia e umanità dei “Grands cépages” Bloc-notes

La memoria della vite: genealogia, storia e umanità dei “Grands cépages”

Il genetista e ampelologo svizzero richiama alla loro identità francese dodici vitigni cosiddetti internazionali

L’ebbrezza della civiltà: diecimila anni di vino e di uomini Bloc-notes

L’ebbrezza della civiltà: diecimila anni di vino e di uomini

La storia del vino è anche quella della civiltà umana: un'epopea che le illustrazioni di Casanave e i testi di Simmat rendono accessibile e coinvolgente