Il muscadet è fiero dei suoi cru
 Approfondimento Francia

Il muscadet è fiero dei suoi cru


Con La Haye-Fouassière, Vallet e Champtoceaux il bianco di Nantes conclude d’iter di riconoscimento delle sue dénominations communales, che stanno per diventare ora dieci.

Zuppa alla Pavese Non solo vino

Zuppa alla Pavese

Semplice e popolare, questo simbolo dell’Oltrepò Pavese è diventato nel tempo famoso e internazionale. La sua origine è fiabesca, la sua eredità è stata portata avanti da tanti grandi chef, a partire da Gualtiero Marchesi

Formaggi affinati, raffinati, elaborati Non solo vino

Formaggi affinati, raffinati, elaborati

L'arte casearia italiana sta vivendo una rinascita creativa grazie alla figura dell'affinatore, un professionista che non si limita a produrre, ma trasforma il formaggio in un'esperienza sensoriale

Francia, vendemmia 2026 particolarmente magra
 La Francia in presa diretta

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Le prime stime ufficiali mostrano un calo sensibile dei quantitativi raccolti in quasi tutto l’Esagono. Le cause: contrazione delle superfici vitate, ma anche caldo e siccità estivi.

La trilogia di Corvée L'aromatico italiano

La trilogia di Corvée

Tre bianchi d’altura della Val di Cembra s’impongono per la qualità dello stile e la verticalità del carattere.

Terradesa: un progetto tra Varesotto e Alto Piemonte Attualità

Terradesa: un progetto tra Varesotto e Alto Piemonte

Dalla sperimentazione dei PIWI a Cassano Magnago allo Spanna sulle Colline Novaresi. Il percorso di una nuova giovane realtà che lavora in due territori distinti grazie all’esperienza e la visione dell’enologo Mario Falcetti.

Viniplus n. 30 di MAGGIO 2026

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Benvenuto savatiano, bentornato baco noir
 La Francia in presa diretta

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Il ministero francese dell’Agricoltura autorizza ufficialmente altri due vitigni, in un’ottica di adattamento climatico

Valtènesi, vendemmia 2026 in anticipo, primi dati interessanti News dai Consorzi lombardi

Valtènesi, vendemmia 2026 in anticipo, primi dati interessanti

La vendemmia 2026 in Valtènesi è cominciata intorno al 19 agosto con i rosé, per poi entrare nel vivo dal 25 agosto con le uve a bacca nera. Secondo il presidente del Consorzio, Paolo Pasini, il quadro qualitativo è molto positivo e lascia intravedere un’annata di grande interesse.

L’Asti DOCG ora ha il suo spumante rosé, modifiche anche in altre denominazioni piemontesi Diritto diVino

L’Asti DOCG ora ha il suo spumante rosé, modifiche anche in altre denominazioni piemontesi

Dopo aver approfondito le novità di Ghemme DOCG, Nebbiolo d’Alba DOC, Rubino di Cantavenna DOC e Gabiano DOC, ora è il turno di  Boca DOC, Lessona DOC Sizzano DOC, Fara DOC e Asti DOCG