Il 2026 sarà l’anno dei vini “NoLo” italiani? Diritto diVino

Il 2026 sarà l’anno dei vini “NoLo” italiani?

Con la pubblicazione il 5 gennaio 2026 del Decreto 25A07088 del Ministero delle Finanze e del Ministero dell’Agricoltura, l’Italia ha definito l’intero quadro normativo dei vini totalmente o parzialmente dealcolati (no o low alcohol), mettendo mano agli aspetti autorizzativi e fiscali della produzione.

Quando la Borgogna veste la toga La Francia in presa diretta

Quando la Borgogna veste la toga

Diffide, nuovi accordi legali: le istanze ufficiali della prestigiosa regione viticola attaccano e si difendono sul piano giuridico.

I cinque Warth di Moser L'aromatico italiano

I cinque Warth di Moser

Tra le colline sopra Trento e le alture della Val di Cembra la cantina Moser produce un suadente quintetto di bianchi aromatici.

La memoria della vite: genealogia, storia e umanità dei “Grands cépages” Bloc-notes

La memoria della vite: genealogia, storia e umanità dei “Grands cépages”

Il genetista e ampelologo svizzero richiama alla loro identità francese dodici vitigni cosiddetti internazionali

L’ebbrezza della civiltà: diecimila anni di vino e di uomini Bloc-notes

L’ebbrezza della civiltà: diecimila anni di vino e di uomini

La storia del vino è anche quella della civiltà umana: un'epopea che le illustrazioni di Casanave e i testi di Simmat rendono accessibile e coinvolgente

Luca Sarais Sommelier al lavoro

Luca Sarais

Martedì, ore 20.30, via Paolo Sarpi 30: il suono di una campanella si fa spazio tra le voci degli astanti e i rumori di strada, richiamando l’attenzione. Qualcuno sale su uno sgabello e comincia a leggere una poesia. Un attore, un cliente, un sommelier, in tanti hanno declamato versi prendendo parte a un rito che si perpetua da venticinque anni.

Viniplus n. 29 di NOVEMBRE 2025

Viniplus n. 29 di NOVEMBRE 2025

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Luisito Perazzo Sommelier al lavoro

Luisito Perazzo

Non ha bisogno di presentazioni su queste pagine Luisito Perazzo, che da molti anni coinvolge le platee AIS di tutta Italia, spaziando dai vini del mondo alle birre, dalle tecniche di servizio ad altri numerosi ambiti della sommellerie professionale...

Graziana Grassini. Sulle orme di Giacomo Tachis Vita da Winemaker

Graziana Grassini. Sulle orme di Giacomo Tachis

Il decisivo incontro con l’inventore del Sassicaia e poi un lungo percorso professionale che l’ha portata ad avere rapporti stabili con realtà di primo piano a livello internazionale

Le quattro Malvasie di Caleffi L'aromatico italiano

Le quattro Malvasie di Caleffi

Nella campagna cremonese di Spineda, la famiglia Caleffi ha costruito nel giro di pochi anni il suo successo senza rinnegare le proprie origini rurali. Conosciamoli meglio grazie a quattro versioni di Malvasia