Viniplus 2008: il video, i numeri, i primi risultati...

Viniplus 2008: il video, i numeri, i primi risultati...

News Guida ViniPlus
di Redazione
25 ottobre 2007

Si sono svolte a Pandino (CR) a ottobre (il 6, 13 e 20) gli incontri di degustazione per la prima selezione dei vini in concorso per l'edizione 2008 della guida Viniplus

Anche quest'anno si sono svolte le degustazioni, rigorosamente alla cieca, per determinare i vini che entreranno a far parte dell'edizione 2008 della Guida Viniplus.

Come l'anno scorso, è stato il ristorante la Madonnina del Pilastrello a Pandino (CR) ad ospitare 3 giorni di grande lavoro (6, 13 e 20 ottobre) che hanno visto i degustatori impegnati nelle prove di assaggio.

La guida verrà ufficialmente presentata alla stampa a fine novembre intanto...potete visionare il video che ritrae alcuni momenti della giornata di degustazione del 13 ottobre 2007.



Qualche dato

  • Viniplus 2008 è una Guida e un Concorso che hanno visto partecipare 166 cantine lombarde;
  • sono stati inviati e serviti 564 vini;
  • si sono registati 40 vini eccellenti (4 rose camune), 103 vini ottimi (3 rose camune), 150 vini buoni (2 rose camune), 228 vini segnalati (1 rosa camuna), 43 vini esclusi dalla pubblicazione;
  • risultano quindi pubblicate 521 schede vini;
  • hanno partecipato alle degustazioni 57 sommeliers, hanno lavorato nel corso di 3 giornate (6-13-20 ottobre), formando 15 panel da 7 degustatori ciascuno;
  • sono stati impegnati nell'organizzazione e nel servizio dei vini complessivamente 12 sommelier e 10 alunni dell'Istituto Alberghiero Mantegna di Brescia;
  • sono state trovate 12 bottiglie con difetto di tappo (pari al 2,12% dei vini serviti);
  • sono stati stappati 63 tappi di silicone (pari al 11,17% dei vini); sono state richieste inoltre in alcuni casi le seconde bottiglie per difetti altri rispetto al tappo (rifermentato, fondo, etc.), pari a 2,30% dei vini serviti.
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