L'Arcante N°6
Rivista
di Redazione
19 novembre 2008
E' in spedizione il nuovo numero de "L'Arcante", la rivista ufficiale di Ais Lombardia. Il reportage su Viniplus 2009, l'intervista all'assessore Ferrazzi, alla scoperta della Valcalepio e della Valtenesi ...
Direttore Responsabile: Luca Bandirali
Vice Direttore: Natale Contini
Hanno collaborato:
Davide Bonassi
Luigi Bortolotti
Luigi Caricato
Marco Dell’Eugenio
Raffaele Foglia
Alessandro Franceschini
Elio Ghisalberti
Riccardo Modesti
Guido Montaldo
Mimo Caio Pascoli
Delfina Piana
Alberto Schieppati
Daniel Thomases
Copertina
Foto: Andrea Basci
Fotografie:
Andrea Basci, Luigi Caricato, Antonino Cappello, Alessandro Franceschini, Elio Ghisalberti, Riccardo Modesti, Angela Morani
Sommario
Vice Direttore: Natale Contini
Hanno collaborato:
Copertina
Foto: Andrea Basci
Fotografie:
Andrea Basci, Luigi Caricato, Antonino Cappello, Alessandro Franceschini, Elio Ghisalberti, Riccardo Modesti, Angela Morani
Sommario
- Il senso delle cose di Alberto Schieppati
- Viniplus 2009. Presentata la Guida di Raffaele Foglia e Davide Bonassi
- Intervista all’Assessore regionale Ferrazzi di Alessandro Franceschini
- Bollicine che passione di Guido Montaldo
- La Champagne si allarga di Alessandro Franceschini
- Il Priorat di Luigi Bortolotti e Marco Dell’Eugenio
- La Verticale: Falerno del Massico Cammarato di Daniel Thomases
- Garda Colli Mantovani di Riccardo Modesti
- In giro per cose buone: Valcalepio di Elio Ghisalberti
- Enoturismo in Valtenesi di Riccardo Modesti
- Nebbiolo Grapes. La terza edizione torna in Valtellina di Redazione
- In cucina con lo chef: La mano dello chef di Mimo Caio Pascoli
- L'approccio sensoriale all'olio d'oliva di Luigi Caricato
- Vino ed altro. Novità in enoteca di Delfina Piana
- Didattica Ais: Intervista a Rosssella Romani di Alessandro Franceschini
L'editoriale di Luca Bandirali, Presidente Ais Lombardia
Siamo credibili perché lavoriamo con serietà
Lo ricordavano nel loro appassionato intervento Terenzio Medri e Franco Ricci, l’Ais in questi 45 anni ha saputo fare della qualità la sua bandiera uscendo dai ristoranti e proiettandosi nella comunicazione, il che vuol dire fare cultura.
Questo mi sembra un messaggio molto importante emerso e ribadito durante la Giornata dei Vini di Lombardia quando – grazie al supporto della Regione e di Ascovilo – abbiamo con una punta di orgoglio presentato la nuova Guida Viniplus che tutti i soci Ais Lombardia hanno ricevuto in questi giorni.
Una Guida che punta prima di tutto a valorizzare il meglio della produzione enoica regionale. Una guida autenticamente democratica poiché coinvolge il cuore pulsante dei nostri sommeliers degustatori-comunicatori del vino di qualità. Ecco quindi di nuovo emergere le tante eccellenze di cui è fatto il mondo del vino lombardo. Tante anche quest’anno le adesioni di coloro che non hanno timore a confrontarsi e a mettersi in gioco e tante le novità di cui abbiamo parlato il 10 novembre e su cui ritorneremo in queste pagine. La proiezione internazionale con un importante momento di coinvolgimento di giornalisti e buyers stranieri.
La proiezione nazionale del meglio della qualità enologica lombarda con la giornata di Roma del 24 marzo all’Hotel Rome Cavalieri quando esaurita la fase finale del concorso premieremo i vini e le cantine che hanno saputo rispondere al nostro obiettivo: il sano, il buono e l’equo.
Arrivederci perciò a Roma con il meglio della qualità enologica, con le aziende che hanno creduto in Viniplus e che di conseguenza avranno una nuova opportunità di far conoscere la loro produzione al di fuori dei confini regionali.
Grazie perciò a tutti coloro che hanno reso possibile questo nuovo successo di Ais Lombardia e a tutti i nostri soci un arrivederci al prossimo anno e tanti auguri per serene festività in compagnia di chi vuole loro bene. E buona lettura della Guida accompagnata dalla degustazione dei tantissimi vini di qualità in essa analizzati.
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