Articoli di Fiorenzo Detti
29 luglio 2022
Il Pisco peruviano
Ingrediente del famosissimo Pisco Sour, l’acquavite peruviana viene prodotta ancora in modo artigianale da distillerie che si tramandano un’antica quanto rigorosa tradizione
13 gennaio 2022
L’anima del Messico? Il Tequila e suo cugino Mezcal
Già i primi conquistatori spagnoli avevano scoperto che il cuore dell’agave contiene una sostanza zuccherina adatta alla fermentazione
21 dicembre 2017
2017, un anno ricco di...enozioni
Sta per concludersi un altro anno davvero positivo per AIS Lombardia: tante presenze ai corsi e ancora il record di iscritti per l'Associazione. E il 2018 ricomincerà con ancora più entusiasmo ed un appuntamento da non perdere.
26 luglio 2017
Buona Estate!
Carissimi Soci, anche quest’anno siamo pronti per la nostra meritata sosta estiva! Abbiamo appena concluso un semestre di grandi successi con eventi e corsi di formazione effettuati in tutte le delegazioni di Lombardia che hanno avvicinato all’Associazione tanti nuovi appassionati e professionisti del settore.
22 dicembre 2016
2016. Un altro anno di successi e soddisfazioni
Carissimi Soci, anche questo 2016 che ci lasciamo alle spalle, per la nostra Associazione, sarà un anno indimenticabile. È stato un anno ancora ricco di grandi, grandissime soddisfazioni!
06 ottobre 2016
Ciao Jean, ci mancherai
Classe 1923, ci ha lasciato Jean Valenti, tessera N°1 dell'Associazione Italiana Sommelier, tra i fondatori il 7 luglio del 1965. Il ricordo di Fiorenzo Detti, presidente dell'Associazione Italiana Sommelier della Lombardia.
08 settembre 2016
Nulla succede per caso
Cari amici, cari colleghi, dopo la sosta estiva, sono ripresi a ritmo frenetico corsi di formazione ed eventi in tutte le delegazioni AIS di Lombardia. Sarà un altro anno all’insegna dei record per quanto riguarda la comunicazione del vino in casa AIS, un anno ancora ricchissimo di soddisfazioni. L'Editoriale di Fiorenzo Detti, presidente di AIS Lombardia
17 dicembre 2015
2015. Un anno storico per Ais e la Lombardia
Carissimi Soci, sta per concludersi il 2015, un anno storico per la nostra Associazione sia a livello nazionale che regionale. Tre grandi eventi hanno caratterizzato un anno ricco di impegni e soddisfazioni. E il merito è solo Vostro!
30 luglio 2015
2015. Un anno da incorniciare!
Cari amici, cari colleghi, stiamo vivendo un anno che mi sento di definire realmente grandioso! Un 2015 ricco di iniziative e momenti che confermano come la nostra Associazione sia leader mondiale nella comunicazione del vino! Dal nostro impegno a Expo ai festeggiamenti per i 50 anni di Ais. E a novembre il 49° Congresso Nazionale Ais di Milano
25 febbraio 2015
Rinnovo Quota Associativa 2015
Cara Amica, Caro Amico, quello che si è appena concluso è stato un anno straordinario, ricco di eventi associativi e denso di novità sotto molteplici aspetti. Molte le sfide che ci attendono nel nuovo anno, a partire da Expo 2015, e poi la celebrazione del 49° Congresso Nazionale a Milano e i festeggiamenti il 50° anniversario dell'Ais.
04 settembre 2014
L'editoriale. Lombardia sempre più protagonista!
Nel mese di giugno abbiamo rinnovato le cariche sociali per i prossimi quattro anni in tutte le Regioni Ais d’Italia, con la mia riconferma alla guida della nostra Regione, oramai sempre più protagonista nel mondo del vino e dell’enogastronomia in generale
19 giugno 2014
Election Day | Lettera ai soci di Fiorenzo Detti
L'Associazione Italiana Sommelier di tutta l'Italia sarà chiamata ad esprimere la propria preferenza per il rinnovo delle cariche sociali il prossimo lunedì 23 giugno. Come recita il nuovo statuto, infatti, per la prima volta nella stessa giornata si rinnoveranno i vertici nazionali e regionali
25 marzo 2014
Ciao, Claudio
È un giorno triste per Ais Lombardia. Ci ha lasciato il nostro Claudio Bertolotto della Delegazione Ais di Como
13 marzo 2014
L'editoriale. L’Associazione Italiana Sommelier rinnova i vertici. Si vota!
Sembra cosa di ieri la mia elezione alla presidenza di AIS Lombardia e invece sono già passati ben quattro anni! Nel prossimo mese di giugno in tutte le Regioni d’Italia si voterà per il rinnovo delle cariche associative. Con il cambio di statuto avvenuto lo scorso anno, questa sarà la prima volta in cui tutti i soci, indistintamente, avranno la possibilità di votare e di candidarsi per ricoprire una carica sociale...
23 dicembre 2013
Arrivederci al 2014
Un anno ricco di soddisfazioni, nel quale Ais ha recitato ancora una volta un ruolo da protagonista nel mondo della comunicazione del vino in Italia. Ais Lombardia ha fatto la sua parte con tanti eventi e corsi di formazione rivolti ai numerosi soci che ci seguono. Numeri che ci riempiono di orgoglio e voglia di fare sempre meglio
04 settembre 2013
Bere bene. Bere responsabile
Come ogni anno, dopo la pausa estiva sono riprese le attività di Ais Lombardia in tutte le delegazioni. Corsi e serate di degustazione a favore dei soci riempiono il ricco calendario di eventi che ci porteranno a chiudere l’anno, il 2013, ancora pieno di soddisfazioni per tutti noi.
18 aprile 2013
Jean Pierre Bacchetta. Tessera Ais N° 88
Qualche giorno fa, con nostra grande sorpresa, abbiamo ricevuto una e-mail da uno dei pionieri dell'Ais: Jean Pierre Bacchetta. Vive a Città del Capo e per molti anni ha svolto la professione di sommelier in Sudafrica. La pubblichiamo con grande piacere, perché è una testimonianza importante, diretta, che ripercorre la nascita della nostra associazione
17 dicembre 2012
Auguri a tutti i soci e gli amici di Ais Lombardia
Si sta per chiudere con un bilancio più che positivo un anno, il 2012, ricco di soddisfazioni per Ais Lombardia, a partire dalla nuova edizione della Guida Viniplus 2013. Molti gli eventi organizzati quest'anno dalle 12 delegazioni provinciali, in aumento gli iscritti ai nostri corsi per diventare sommelier
16 ottobre 2012
Presentazione Guida Viniplus 2013
Le prime anticipazioni sulla nuova edizione di Viniplus 2013, la Guida ragionata alle produzioni vitivinicole di qualità in Lombardia edita da Ais Lombardia, che verrà presentata a Milano lunedì 26 novembre
30 agosto 2012
Essere sommelier, non fenomeni da baraccone
La programmazione delle attività di Ais Lombardia è ripartita con la stessa intensità con la quale era terminata prima della pausa estiva. Oltre 300 futuri nuovi sommelier si apprestano a sostenere il corso e l'esame di 3 livello in autunno, punto di partenza e non di arrivo.