L'Arcante

L'Arcante

Rivista
di Redazione
01 maggio 2008

Numero 4 - E' in spedizione il quarto numero della nuova rivista di Ais Lombardia "L'Arcante".

Direttore Responsabile: Luca Bandirali
Vice Direttore: Natale Contini

Hanno collaborato:

  • Davide Bonassi
  • Luigi Caricato
  • Fiorenzo Detti
  • Raffaele Foglia
  • Alessandro Franceschini
  • Giuseppe Frigerio
  • Elio Ghisalberti
  • Claudio Introini
  • Guido Montaldo
  • Delfina Piana
  • Alberto Schieppati
  • Daniel Thomases
  • Marco Tonni

    Copertina
    Foto: Andrea Basci
    Fotografie:
    Andrea Basci, Elio Ghisalberti, Alessandro Franceschini, Luigi Caricato, Fabio Boccaletti

    Sommario

    • Il senso delle cose di Alberto Schieppati
    • Velenitaly e Brunellopoli? di Raffaele Foglia
    • La Lombardia al Vinitaly brinda all’Expo 2015 di Guido Montaldo
    • La verticale di Montiano di Daniel Thomases
    • Anteprime toscane di Alessandro Franceschini
    • Il nebbiolo in Valtellina di Claudio Introini
    • I vini del Sud della Francia di Davide Bonassi
    • In giro per cose buone Elio Ghisalberti
    • Il protagonista: Gianfranco Soldera di Alessandro Franceschini
    • Progetto SATA: un vino socialmente utile di Marco Tonni
    • I freschi: i formaggi di Francia di Giuseppe Frigerio
    • L’italia dell’olio è ancora al centro del mondo? di Luigi Caricato
    • Incontro con i distillati: il whiskey degli Stati Uniti di Fiorenzo Detti
    • Vino ed altro: novità in enoteca di Delfina Piana


    • L'editoriale di Luca Bandirali, Presidente Ais Lombardia

      Quota 3.600


      Abbiamo ormai superato quota 3.600! tanti erano alla conta di fine aprile i soci di Ais Lombardia. Già oltre un migliaio in più dello scorso anno. E scusate se è poco! In poco più di un anno quasi tutti i soci Ais residenti nelle 12 provincie lombarde hanno aderito alla associazione regionale dimostrando così la loro fiducia in ciò che l’intero gruppo dirigente, dai delegati di zona ai responsabili di settore, sta realizzando a favore della sommellerie.
      Voglio perciò ringraziare tutti e dare il benvenuto ai tanti nuovi associati, ai sempre più numerosi aspiranti sommelier che frequentano i nostri corsi di qualificazione professionale. La qualità paga, ecco perché nonostante le difficoltà economiche le nostre iniziative fanno sempre il pieno. Questo nuovo numero della rivista costituisce una conferma del nostro impegno informativo e formativo a favore dei soci e di quanti ci seguono con fiducia e interesse.
      Come leggerete l’arricchimento de L’Arcante continua: nuove rubriche hanno trovato spazio mentre non mancano i commenti ai fatti del giorno e gli approfondimenti tecnico-professionali. Il progetto editoriale è ormai nella sua fase pienamente realizzativa. Ma di carne al fuoco ce n’è dell’altra. ed è tanta. Ne riparleremo al più presto. Il primo semestre dell’anno sta per concludersi, il bilancio che possiamo trarre è – passatemi uno scontato luogo comune - più che positivo.
      Ci risentiremo a fine estate con nuovi programmi e altre importanti iniziative. A tutti voi e ai vostri familiari gli auguri di buone vacanze, di buon lavoro e di tante altre soddisfazioni con il bere di qualità e la cultura della buona cucina.
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