Di Vigna in Vigna - Vigneto Pusterla

Di Vigna in Vigna - Vigneto Pusterla

Speciali ViniPlus
di Angela Amoroso
14 agosto 2026

Ai piedi del Castello visconteo, all’ombra del Cidneo, sorge il vigneto urbano più grande d’Europa da cui la cantina Monte Rossa produce il bianco Pusterla, ottenuto da uva invernenga, raro vitigno autoctono

Tratto da ViniPlus N° 30 - Maggio 2026

Una storia millenaria per un vigneto diventato un importante simbolo cittadino: nel cuore di Brescia, con vista sul Castello visconteo che domina il centro abitato, già nel 1037 i monaci del monastero Santa Giulia coltivavano qui l’uva. La posizione geografica d’altronde era ed è di quelle più che favorevoli: buona esposizione al sole per tutto l’arco della giornata, terreni calcarei con marne e noduli di selce denominate “medolo”, ottima pendenza che assicura il drenaggio, correnti pomeridiane provenienti dal monte Guglielmo. Con i suoi quasi 4 ettari il vigneto Pusterla – che prende il nome dalle “pusterle”, porte che davano accesso a passaggi segreti collocati nelle mura dei castelli – può vantare il primato di area urbana vitata più ampia d’Europa e ha anche ricevuto da Slow Food il titolo di “Patrimonio Storico della Cultura Agroalimentare Ambientale”. L’acquisizione da parte della famiglia Rabotti, titolare in Franciacorta della cantina Monte Rossa, avviene nel 2020. «Il Pusterla non rappresenta solo un vigneto, ma è anche una dichiarazione personale di orgoglio bresciano » ci spiega Emanuele Rabotti, oggi a capo anche del Consorzio Franciacorta. «Riqualificazione e valorizzazione, questo l’obiettivo: siamo già al lavoro per farlo conoscere e apprezzare con progetti culturali e artistici ai quali affiancheremo iniziative per renderlo disponibile a tutti i bresciani». Il vigneto si distingue per la sua natura storica con pergole secolari e il vino che se ne ricava «è particolare, con caratteristiche uniche nel suo genere ». La sua tipicità deriva soprattutto dal vitigno con cui viene realizzato: l’autoctono invernenga, coltivato quasi esclusivamente nel Vigneto Pusterla e in altre piccolissime parcelle nei dintorni di Brescia. L’invernenga si caratterizza per il suo acino dalla buccia molto spessa, ricca di polifenoli; matura tardivamente, tra la fine di ottobre e l’inizio di novembre. Il risultato ottenuto dalla cantina Monte Rossa è un bianco dal profilo aromatico singolare a cui si aggiunge l’emozione di bere il frutto di un vigneto con circa mille anni di storia.

Vigneto Pusterla

CARTA DI IDENTITÀ

Luogo: Brescia
Altitudine: tra i 160 e i 170 m s.l.m.
Suolo: sperone calcareo, ricco di marne e noduli di selce (medolo)
Età del vigneto: in media circa 50 anni ma alcune raggiungono anche i 100 anni
Vitigno: invernenga
Nome del vino: Vino Bianco Pusterla
Vinificazione: raccolta tra fine ottobre e inizio novembre, matura prima in acciaio e successivamente in ceramica per un periodo che va dai 4 ai 6 mesi