Articoli di AIS Milano
31 agosto 2017
Ais Milano | Gli insoliti vini di Val di Susa e Pinerolese
Un viaggio tra i rari vitigni delle valli occitane e francoprovenzali. Il sommelier Gabriele Merlo ci condurrà alla scoperta di un territorio insolito del Piemonte, lontano dai più famosi itinerari del vino, ma capace di regalare sorprese. Appuntamento venerdì 29 settembre
31 agosto 2017
Master in Cultura Birraia
The Good Beer Society e AIS Milano hanno definito un percorso di formazione birraria in 2 livelli. Si parte lunedì 25 settembre alle ore 20.30 con il primo livello: nove lunedì, da settembre a novembre. Secondo livello nella primavera 2018
28 agosto 2017
Ais Milano | Greco di Tufo: persone, vigneti e vini
Ci aspetta un intenso viaggio, racchiuso in poco più di due ore da passare insieme, alla scoperta di una denominazione chiave non solo della vitivinicoltura irpina ma dell’Italia intera: il Greco di Tufo. Martedì 19 settembre con Monica Coluccia
24 agosto 2017
Ais Milano | Il Rodano in tre incontri
Tre incontri, 18 grandi vini. A ottobre, a partire da giovedì 12, Massimo Castellani, sommelier e delegato Ais di Firenze, condurrà a Milano un seminario dedicato al Rodano
21 agosto 2017
Ais Milano | Master La Toscana
Sfaccettature e caratteri locali, varietà di uva e stili produttivi, elementi climatologici e di terroir. Da mercoledì 25 ottobre, 10 incontri per conoscere approfonditamente la Toscana del vino con Armando Castagno.
26 luglio 2017
Master in tecniche di cantina e di spumantizzazione
A partire da domenica 17 settembre 2017, sette incontri in tre aziende dell'Oltrepò Pavese. Guidati dalla competenza di un enologo, i sommelier potranno acquisire nuove conoscenze su tutte le fasi della vinificazione e della spumantizzazione.
11 luglio 2017
Ais Milano | Master La Borgogna
Un lungo viaggio dal fascino senza tempo, senza fretta. Torna, edizione 2018, l'appassionante e imprescindibile Master sui vini di Borgogna organizzato da Ais Milano e condotto da uno dei più grandi esperti di questo leggendario territorio: Armando Castagno. 12 lezioni a partire da giovedì 1 febbraio 2018. Iscrizioni aperte da lunedì 24 luglio.
05 luglio 2017
Ais Milano | Master Esagonale. La Francia del vino in 13 lezioni
La Francia del vino in 13 incontri attraverso il racconto di Samuel Cogliati. Un percorso alla scoperta delle regioni viticole francesi, dei loro terroir e della loro cultura. Un percorso in profondità, alle radici dell'Esagono enografico.
05 luglio 2017
Tell me wine - Livello Intermedio
A partire da sabato 4 novembre, 6 lezioni condotte da Cheryl Sullivan. La comunicazione in inglese di aromi e sapori, delle tecniche di produzione e degli abbinamenti, in termini facilmente comprensibili ad un pubblico non esperto ma curioso
13 giugno 2017
Ais Milano | Eccellenze italiane e francesi
Lunedì 19 giugno un altro interessantissimo banco di assaggio a Milano. Questa volta, sempre a partire dalle ore 15, e sempre gratis per i Soci AIS, un grande viaggio tra eccellenze italiane e francesi in collaborazione con Agenti Milano 5
06 giugno 2017
Ais Milano | Basilicata in Vigna
Proseguono i grandi banchi di degustazione, sempre gratuiti per i Soci AIS, organizzati da AIS Milano. Lunedì 12 giugno è la volta della Basilicata. Molte, come di consueto, le aziende presenti. Alle 15.30 presentazione del libro "Basilicata in Vigna", edito da Andrea Zanfi a cura dell'Enoteca Regionale Lucana
30 maggio 2017
Ais Milano | Sparkling Classic Summer - 5° Edizione
Torna il grande banco di assaggio di AIS Milano dedicato al Metodo Classico. Lunedì 5 giugno, nelle consuete sale dell'Hotel Westin Palace, sarà possibile degustare i vini di tantissimi produttori provenienti da tutta Italia
22 maggio 2017
AIS Milano | I vini del Mare
Qual è l'influenza che la vicinanza al mare esercita sui vini? Lunedì 29 maggio, un'occasione unica per constatare di persona le caratteristiche comuni e le specificità con un banco di degustazione organizzato da AIS Milano. Ingresso gratuito per i Soci AIS
11 maggio 2017
Seminario di abilitazione degustatori
Sabato 22 e domenica 23 settembre si svolgerà a Milano il seminario di abilitazione alla qualifica di degustatore. Le iscrizioni sono aperte dal 26 giugno.
04 maggio 2017
Ais Milano | Dalle valli alle vette: l'Alto Adige nel calice
Lunedì 15 maggio banco di degustazione a Milano con cinquanta etichette che ben rappresentano la produzione vitivinicola altoatesina. Ingresso gratuito per i Soci AIS
27 aprile 2017
Ais Milano | Champagne De Sousa
Giovedì 11 maggio un'altra grande serata dedicata allo champagne. Alberto Lupetti e Alessandro Sarzi Amadé ci guideranno alla scoperta di De Sousa con la degustazione di 6 vini
12 aprile 2017
Ais Milano | Al via il primo livello del Master di cultura birraria
The Good Beer Society e AIS Milano hanno definito un percorso di formazione birraria distinto in 2 livelli. Il Primo livello partirà martedì 2 maggio: 9 incontri con un parterre di grandi relatori
12 aprile 2017
Malbec World Day 2017
Per il quarto anno consecutivo Via dell’Abbondanza celebra il Malbec World Day a Milano. Come nella precedente edizione, verrà selezionato e premiato il Miglior malbec argentino in Italia tramite una degustazione alla cieca, tra oltre 40 malbec argentini. Appuntamento mercoledì 19 aprile a Milano.
23 marzo 2017
Ais Milano | La Loira in quattro incontri
Quattro incontri per conoscere meglio una delle regioni vitivinicole più importanti della Francia. Mariano Francesconi, presidente di AIS Trentino, ci guiderà in questo mini viaggio, per 4 giovedì, a partire dal 20 aprile
09 marzo 2017
Sommelier al lavoro
Nicola Bonera e Luisito Perazzo si alterneranno per trasmettere più informazioni possibili e condividere le loro esperienze. Il seminario, articolato in 8 incontri, tratta tutti gli argomenti inerenti il lavoro del sommelier professionista, il suo inserimento nel più ampio contesto del servizio di sala e tutte le problematiche relative al rapporto con la clientela