News
12 novembre 2015
Ais Bergamo | Il Chianti Classico di Massimo Castellani
Venerdì 27 Novembre, presso la Locanda della Corte di Alzano lombardo (BG), Massimo Castellani ci condurrà alla scoperta del Chianti Classico attraverso la degustazione di 10 vini. Piatto finale in abbinamento il risotto vincitore del "Trofeo Salera 2015"
12 novembre 2015
Ais Pavia | Quattro Champagne, quattro produttori e i loro abbinamenti
Venerdì 27 novembre Ais Pavia organizza una serata dedicata allo Champagne in abbinamento alla cucina del Ristorante Al Cassinino di Pavia. Quattro Champagne di Pascal Doquet, Michel Arnould, Canard-Duchene e Alain Thienot
11 novembre 2015
Manzoni Derby Cabaret. Terzo appuntamento 22 novembre
Domenica 22 novembre terzo appuntamento con il Manzoni Derby Cabaret Dinner, Wine & Show stagione 2015/2016. Cantine ospiti: I Gessi (Lombardia) e Costaripa (Lombardia). Prezzo speciale riservato ai soci AIS Lombardia
05 novembre 2015
A Bergamo torna GourmArte in Fiera
Dal 28 al 30 novembre prossimi Custodi, Maestri, Interpreti ed Esploratori del Gusto di Lombardia protagonisti a Bergamo. In degustazione oltre 100 prodotti eccellenti, sapientemente realizzati da abili artigiani del gusto e interpretati in cucina da 24 cuochi. I vini di Franciacorta e Valtellina nell'Enoteca a cura dei sommelier Ais
05 novembre 2015
Ais Monza |Alla scoperta del Carignano del Sulcis
Mercoledì 11 novembre alle ore 21 al Centro Ippico di Misinto è in programma una serata alla scoperta di un grande vino della Sardegna, nella zona di Cagliari: il Carignano del Sulcis
05 novembre 2015
Premio Ais Varese. V Edizione
Giunge alla quinta edizione il Premio Ais Varese, un appuntamento ormai fondamentale per la Delegazione e il territorio. Anche quest'anno verranno premiate un'azienda vinicola, un'enoteca e un ristorante. Appuntamento a Villa Porro Pirelli (Induno Olona) il 22 novembre. Ingresso gratuito per i Soci Ais Lombardia
03 novembre 2015
Ais Cremona-Lodi | La Champagne e lo champagne
Martedì 17 novembre La delegazione AIS Cremona - Lodi presenta il Seminario "La Champagne e lo champagne" a cura di Samuel Cogliati - che inizierà giovedì 21 gennaio 2016 - con una serata di eccellenza e una degustazione con 5 vini
03 novembre 2015
Ais Brescia | Il cioccolato e i vini in abbinamento
Non solo distillati e Sherry. Venerdì 20 novembre, Ais Brescia organizza un affascinante incontro per scoprire tutti gli abbinamenti possibili con il cioccolato. A condurre Nicola Bonera
29 ottobre 2015
Enozioni a Milano. Un banco d'assaggio imperdibile
Fervono i preparativi per organizzare i tanti momenti che animeranno Enozioni a Milano, il 49° Congresso Nazionale dell'Associazione Italiana Sommelier. Tra i tanti appuntamenti in programma, il grande banco di assaggio che si terrà nei 5000 metri quadrati di The Mall. Due giorni, il 14 e 15 novembre, con tante eccellenze italiane e del mondo
29 ottobre 2015
Ais Sondrio | Serata a tema. La Cantina di Terlano e Giorgio Rinaldi
La prossima iniziativa che la Delegazione Ais di Sondrio propone per mercoledì 18 novembre è dedicata alla conoscenza e all'approfondimento della storica Cantina di Terlano. A condurre, Giorgio Rinaldi, delegato Ais di Como
27 ottobre 2015
Manzoni Derby Cabaret. Secondo appuntamento 8 novembre
Domenica 8 novembre secondo appuntamento con il Manzoni Derby Cabaret Dinner, Wine & Show stagione 2015/2016. Cantine ospiti: Cantine del Notaio (Basilicata) e Conti Zecca (Puglia). Prezzo speciale riservato ai soci AIS Lombardia
27 ottobre 2015
Le Quattro Viti AIS 2016. In Lombardia 27 vini premiati
È in arrivo l’edizione 2016 della Guida Vitae, un lungo viaggio nell’Italia del vino attraverso i profili delle grandi case vitivinicole della Penisola e dei numerosi piccoli produttori che animano il panorama nazionale. La presentazione venerdì 13 novembre a Milano e precederà il 49° Congresso Nazionale dell'Associazione Italiana Sommelier (14-15 novembre)
22 ottobre 2015
Sabato 24 ottobre alla Villa Reale di Monza la finalissima di International Sparkling Awards
Dalle 16 alle 20 un pomeriggio dedicato all'assaggio degli oltre 100 vini giunti alla finale della prima edizione del concorso International Sparkling Awards. 50 sommelier di Ais Monza e Brianza vi guideranno tra 22 banchi di assaggio.
22 ottobre 2015
Enozioni a Milano. Conto alla rovescia per il 49° Congresso Nazionale Ais
«Saranno tre giorni da ricordare per tutti e vogliamo che ci sia una grande partecipazione da parte di tutti gli appassionati di vino». Fiorenzo Detti, Presidente di Ais Lombardia, e Antonello Maietta, Presidente Nazionale Ais, giovedì 22 ottobre hanno presentato alla stampa "Enozioni a Milano", il 49° Congresso Nazionale Ais, che sarà preceduto, venerdì 13 novembre, dalla presentazione della seconda edizione della guida Vitae
22 ottobre 2015
Ais Milano | Champagne Salon e Delamotte
Alla scoperta di Salon, il blanc de blancs entrato nel mito, un sogno per tutti gli appassionati ma, purtroppo, raro, visto che è prodotto in quantità limitata e solo nelle annate eccezionali. Al suo fianco, però, la sorprendente Delamotte, l’antica maison sorella che negli ultimi anni è cresciuta in maniera a dir poco straordinaria, raggiungendo vette qualitative notevoli, già a partire dal classico Brut
22 ottobre 2015
Quando mangio mi sento un re
"Quando mangio mi sento un re" è l’iniziativa di responsabilità sociale di Mani Tese rivolta al mondo della ristorazione con l’obiettivo di sensibilizzare la clientela sul tema del Diritto al Cibo e raccogliere fondi per i progetti a favore della Sovranità alimentare in Benin e Sud Sudan
19 ottobre 2015
Ais Como | Colli Piacentini. I vini della Tosa con Mario Fregoni
Giovedì 29 ottobre 2015 incontreremo sei grandi vini dei Colli Piacentini con un testimonial d’eccezione: il professor Mario Fregoni.
15 ottobre 2015
Manzoni Derby Cabaret & Ais Lombardia
Ais Lombardia e il Teatro Manzoni siglano per il terzo anno consecutivo la collaborazione che vede protagonisti vini e Sommelier per tutta la stagione 2015-16 del Manzoni Derby Cabaret con la sua formula di successo del “Dinner, Wine & Show”
15 ottobre 2015
Isa Milan. Il 24 ottobre il gran finale
Sabato 24 ottobre, presso Villa Reale a Monza, degustazione dei migliori vini sparkling e percorso storico con i menu della casa reale dalla metà dell'Ottocento fino alla fine del Novecento
15 ottobre 2015
Verdicchio a Milano. Cupramontana Fuori Expo
La capitale del Verdicchio presenta i suoi vini, la sua gastronomia e il suo territorio a Milano. Tre giorni (23, 24 e 25 ottobre) presso lo showroom Elica con banco di assaggio e tre laboratori a cura del relatore Ais Bruno Ferrari