L'aromatico italiano

Un viaggio nel mondo del vino aromatico attraverso i suoi colori (bianco, rosa, rosso) e le sue versioni (ferme, frizzanti, passite) alla ricerca dell’assoluto della sua espressione. A cura di Massimo Zanichelli

Il quartetto di Chambave L'aromatico italiano

Il quartetto di Chambave

C’è un piccolo distretto della piccola Valle d’Aosta che produce un grande Moscato. Anzi, quelli della cantina cooperativa locale sono addirittura quattro.