Istituti Alberghieri
Dal 2012 AIS Lombardia propone e realizza un Progetto di Offerta Formativa all'interno di alcuni Istituti Scolastici Alberghieri della Regione Lombardia.
Il progetto prevede lo svolgimento dei corsi di primo e secondo livello e la preparazione degli studenti al Concorso per conseguire il Premio lombardo Targa AIS.
Il piano di studi prevede 30 lezioni, distribuite nei due livelli, caratterizzate da argomenti classici che fanno parte del corso di formazione dei sommelier e da approfondimenti sulla viticoltura, enologia, produzione del vino in Italia e all'estero, birre e distillati.
I corsisti che hanno frequentato il primo e il secondo livello, una volta conseguito il diploma scolastico, potranno frequentare il terzo livello, con specifiche agevolazioni economiche, sia in Italia che all'estero presso le sedi dove si tengono i corsi e ottenere l'attestato professionale di Sommelier AIS.
14 aprile 2021
Istituti Alberghieri: due nuovi ingressi a San Pellegrino Terme e Casargo
Non si è praticamente mai fermata l'attività didattica di AIS Lombardia negli Istituti Alberghieri regionali. Cresce il numero delle collaborazioni e la soddisfazione da parte di studenti e docenti
12 maggio 2019
Targa AIS 2019
A Calco, in provincia di Lecco, durante la IX Giornata Nazionale della Cultura del Vino e dell'Olio, si è svolta anche la la VII° Edizione del concorso Targa AIS
21 marzo 2018
Miglior Sommelier Junior. La Lombardia ancora protagonista
La Lombardia conquista il titolo nella categoria under con Sara Vanzini, secondo posto per Andrea Rocco in quella over. Entrambi sono studenti dell’Istituto Falcone di Gallarate (VA).
15 marzo 2018
Miglior Sommelier Junior. Cinque studenti lombardi in finale a Bologna
Martedì 20 marzo il FICO Eataly World di Bologna ospiterà la finale del Concorso riservato agli studenti degli Istituti Alberghieri. Tra i venti finalisti selezionati, cinque sono lombardi
20 novembre 2017
A Ostend in Belgio, grande successo per gli studenti dell’IS Falcone di Gallarate
Due studenti dell'Istituto Falcone salgono sul podio in tre concorsi: sono Andrea Rocco e Jacopo Zanetti, quest'ultimo già vincitore del titolo nazionale di miglior sommelier junior e del premio Targa AIS riservato alle scuole alberghiere lombarde.
21 settembre 2017
Progetto scuole alberghiere, al via le lezioni nella provincia di Monza Brianza
Prendono il via i corsi per aspiranti sommelier nelle scuole alberghiere lombarde con venti ragazzi degli istituti della provincia MB. Con l'istituto Vespucci sale a 9 il numero degli istituti che hanno aderito al progetto istituti alberghieri di Ais Lombardia.
20 luglio 2017
Entusiasmo e passione per i 26 giovani aspiranti sommelier in stage alla Misinto Bierfest
Nei loro occhi c’è l’entusiasmo e nelle loro parole la passione per quello che stanno facendo. I 26 ragazzi aspiranti sommelier degli Istituti alberghieri del territorio che sono in stage alla Misinto Bierfest trasmettono positività e un sincero attaccamento al lavoro che svolgono.
12 luglio 2017
Stage alla Misinto Bierfest per 26 ragazzi aspiranti sommelier AIS degli istituti alberghieri
Ventisei aspiranti sommelier AIS under 18 prenderanno parte alla Misinto Bierfest in qualità di cuochi e camerieri prendendo parte a uno stage organizzato da Gam E20 (società che organizza la manifestazione) in collaborazione con AIS Lombardia e con gli Istituti alberghieri del territorio.
18 maggio 2017
Con i sommelier a scuola di vino
Il progetto scuole dell'Associazione Italiana Sommelier di Lombardia si arricchisce di una nuova pagina: il vino fatto dagli studenti di alcuni Istituti Alberghieri. Santa Maria della Versa (Pavia).
27 aprile 2017
Ais Lombardia & Istituti Alberghieri. La parola agli studenti
300 studenti di 7 diversi Istituti Alberghieri della Regione: la cultura del bere responsabile entra in classe. La forza del progetto di Ais Lombardia nelle scuole non è solo nei numeri
30 marzo 2017
Miglior Sommelier Junior. Doppietta storica per Ais Lombardia
Associazione Italiana Sommelier di Lombardia asso pigliatutto al Concorso nazionale che assegna il titolo di Miglior Sommelier Junior. A Serralunga d'Alba, nella sede di Fontanafredda, vincono Aleen Locatelli (under) e Jacopo Zanetti (over), entrambi dell'Istituto Falconi di Gallarate (VA). Un successo per il progetto dedicato agli Istituti Alberghieri.
17 marzo 2016
Proclamati i vincitori del Concorso Ais Miglior Sommelier Junior 2016
Nella tenuta toscana del Borro, ospiti della famiglia Ferragamo, Elena Sblendorio di Molfetta (cat. Under 16) e il valdostano Kurt Welf (cat. Over 16) si laureano campioni al Concorso che l’Associazione Italiana Sommelier dedica agli allievi degli Istituti Alberghieri
11 febbraio 2016
Mps Cooking Factor. Vota per l'Istituto Falcone di Gallarate!
Dopo 8 puntate del talent Mps Cooking Factor, ha preso inizio la votazione che terminerà il 29 febbraio. Tra le 8 scuole in gara c'è anche l'Istituto superiore "G. Falcone" di Gallarate, che fa parte del gruppo di Istituti Alberghieri con i quali Ais Lombardia collabora per il progetto sommellerie
07 maggio 2015
Gli studenti dell'Istituto Superiore Falcone di Gallarate in visita ad Expo
L'incontro con il presidente della Regione Lombardia Roberto Maroni e con Fabrizio Sala, sottosegretario con delega all'Expo e all'internazionalizzazione delle imprese. Fabio Mondini (Ais Lombardia): "L'impegno di Ais Lombardia negli Istituti Alberghieri della regione cresce ogni anno"
18 marzo 2015
Miglior Sommelier Junior 2015. Studenti lombardi sul podio
Silvia Aliverti (Istituto Falcone – Gallarate, VA) al secondo posto nella categoria Under 18, Annamaria Alberti (IPSSAR Castelli, Saronno, VA) al terzo in quella Over 18. La vittoria a Marika Melacarne (Engim Piemonte - Artigianelli di Torino) per la categoria Under 18 e a Riccardo Bruno (IPSSAR di Molfetta) per gli Over 18.
12 marzo 2015
Cinque studenti lombardi al concorso Miglior Sommelier Junior 2015
Annamaria Alberti, Silvia Aliverti, Eleonora Bardelli, Noemi Galimberti e Luca Speroni. Sono i nomi dei cinque ragazzi degli Istituti Alberghieri lombardi - nei quali Ais Lombardia tiene i corsi di primo e secondo livello - che parteciperanno alle finali del Concorso di Miglior Sommelier Junior 2015 che si svolgeranno presso la Tenuta Il Borro a San Giustino Valdarno (AR) martedì 17 marzo
19 maggio 2014
Concorso Targa Ais 2014 - Le immagini
Le immagini del Concorso Targa Ais 2014, svoltosi sabato 17 maggio a Sesto San Giovanni presso Campari Wines. Foto di Ottaviano Confalonieri
08 maggio 2014
Cena Associazione Amici di Cometa Onlus
Giovedì 15 maggio, l'Associazione Amici di Cometa Onlus organizza una cena, preparata dei ragazzi con la guida esclusiva dello chef stellato Paolo Teverini presso il Ristorante didattico di Cometa Formazione
20 marzo 2014
Carta dei Vini Istituti Alberghieri
L’Associazione Italiana Sommelier Lombardia per il secondo anno consecutivo promuove il “Progetto Sommellerie” negli Istituti Alberghieri del territorio lombardo coadiuvato da numerose aziende vitivinicole italiane che hanno offerto i loro prodotti per le degustazioni didattiche e a cui va un ringraziamento speciale
11 marzo 2014
Tre lombardi al concorso Miglior Sommelier Junior 2014
Anche quest'anno, in occasione del concorso "Miglior Sommelier Junior" - martedì 18 marzo presso la Tenuta Il Borro a San Giustino Valdarno (AR) - abbiamo il piacere di avere, tra i nostri corsisti, ben 3 partecipanti, selezionati attraverso dei test, tra i molti ragazzi che frequentano le scuole alberghiere
Per informazioni contattare il Responsabile Istituti Alberghieri di AIS Lombardia
Marisa Carelli | marisa.carelli@aislombardia.it
ISTITUTI ALBERGHIERI
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CFPA Casargo
23831 Casargo (LC) -
Galdus
20139 Milano (MI) -
I. I. S. S. "E. VANONI"
22018 Porlezza (CO) -
ISTITUTO AMERIGO VESPUCCI
20133 Milano (MI) -
ISTITUTO ANDREA MANTEGNA
25124 Brescia (BS) -
Istituto De Filippi
21100 Varese (VA) -
ISTITUTO GREGGIATI
46025 Poggio Rusco (MN) -
Istituto Istruzione Superiore P. Sraffa
26013 Crema (CR) -
Istituto Superiore di San Pellegrino Terme
24016 San Pellegrino Terme (BG)
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