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04 febbraio 2013

Extra Lucca. Olio extravergine d'oliva protagonista per tre giorni

Da venerdì 15 a domenica 17 febbraio, Lucca sarà protagonista di una manifestazione dedicata alla nuova produzione olivicola, organizzata da Fausto Borella, Presidente dell'Accademia Maestrod’olio

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31 gennaio 2013

Collezionisti di capsule. Appuntamento in Franciacorta

Il 16 marzo, presso le cantine Guido Berlucchi, a Borgonato in Franciacorta, si terrà la Mostra nazionale delle capsule, un appuntamento che richiama espositori e collezionisti da tutto il mondo.

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28 gennaio 2013

Incontro con Romano Dal Forno

Sabato 23 febbraio, Ais Mantova organizza un incontro con uno dei personaggi icona della vitivinicoltura della Valpolicella e italiana: Romano Dal Forno

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23 gennaio 2013

Dietro le quinte di un banco di assaggio. Il video di Winestories

Mauro Fermariello di winestories.it dedica un lungo video al "dietro le quinte" del recente banco di assaggio dedicato alle eccellenze della Guida Viniplus 2013, dedicato al lavoro dei sommelier di Ais Milano

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23 gennaio 2013

Master in viticoltura - Ais Monza e Brianza

Il Master in viticoltura è un vero e proprio corso in vigna in cui, sommelier e aspiranti sommelier avranno la possibilità di conoscere, approfondire e anche ... provare con mano le diverse fasi del lavoro in vigna grazie alla disponibilità dell'agronomo e dell'enologo dell'azienda ospitante.

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22 gennaio 2013

Banco di Assaggio Viniplus 2013 - Il Video

Il videoservizio di SImone Savoia realtivo al Banco di Assaggio delle eccellenze della Guida Viniplus 2013 tenutosi a Milano il 15 gennaio presso l'Hotel The Westin Palace

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15 gennaio 2013

SENSO Wine & Food experience

29 gennaio - Un'esperienza sensoriale, una cena all'insegna della qualità e dell'eccellenza enogastronomica, nell'elegante contesto del Ristorante Casanova del Westin Palace di Milano. Protagonisti: il pastificio Verrigni, i vini Massimago e lo chef Augusto Tombolato

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14 gennaio 2013

Olio Caput Mundi a Olio Officina Food Festival 2013

Appassionati ed esperti si danno appuntamento il 24, 25 e 26 gennaio al Palazzo delle Stelline a Milano. Nel capoluogo lombardo prende corpo un grande movimento culturale nato per mettere in evidenza i condimenti e, in particolare, l’ olio da olive. Sconto del 50% per i soci Ais presentando la tessera all'ingresso

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10 gennaio 2013

Milano Food & Wine Festival

Dal 9 all'11 febbraio torna il Milano Food & Wine Festival, un evento aperto al pubblico e dedicato ai grandi protagonisi del vino e della cucina di autore. Tutte le agevolazioni per i soci Ais sul biglietto di ingresso e sull'accesso a Identità Golose (area espositiva e lezioni)

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09 gennaio 2013

Who’s Who in Wine-ItaliaVini

Quinta edizione di ItaliaVini, il Who's Who in Wine, edito dalla rivista Civiltà del Bere, che raccoglie in 368 pagine migliaia di informazioni sull’universo del vino e sui professionisti di settore, suddivisi in varie categorie.

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05 gennaio 2013

Vitae è vita. La presentazione del libro di Roberto Gazzola

Milano, 17 gennaio. Condotti dall'autore Roberto Gazzola e dalle sapienti parole del Professor Fregoni per conoscere l'altro lato della Val Tidone e dare il nostro aiuto ai bambini in difficoltà affetti da poliomelite

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02 gennaio 2013

Master Esagonale. La Francia del vino in 18 lezioni

La Francia in 18 lezioni attraverso il racconto di Samuel Cogliati. Parte il 23 gennaio un percorso alla scoperta delle regioni viticole francesi, dei loro terroir e della loro cultura. Un viaggio alle radici della Francia del vino

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02 gennaio 2013

Lo straordinario mondo dei distillati

Un corso articolato in sei ricchissime serate guidate da Fiorenzo Detti, a partire dal 5 febbraio, per un eccezionale viaggio nel mondo dei distillati

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02 gennaio 2013

Banco di degustazione Triple A

Lunedì 28 gennaio, in collaborazione con Velier, un evento unico a Milano: Agricoltori, Artigiani ed Artisti in degustazione

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18 dicembre 2012

Direttivo Ais Lombardia - Il video

Il punto della situazione dalla riunione dell'ultimo Direttivo di Ais Lombardia tenutosi presso la Locanda "Al Ponte" di Goito (Mantova) nel mese di dicembre 2012. Servizio di Simone Savoia.

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17 dicembre 2012

Auguri a tutti i soci e gli amici di Ais Lombardia

Si sta per chiudere con un bilancio più che positivo un anno, il 2012, ricco di soddisfazioni per Ais Lombardia, a partire dalla nuova edizione della Guida Viniplus 2013. Molti gli eventi organizzati quest'anno dalle 12 delegazioni provinciali, in aumento gli iscritti ai nostri corsi per diventare sommelier

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10 dicembre 2012

Premio Rigoletto d'Argento 2012

XVI edizione del premio "Rigoletto d'argento" ai benemeriti della cultura enogastronomica. Organizzato da Ais Lombardia in collaborazione con Ais Mantova. Mantova, 7 dicembre 2012. Servizio di Simone Savoia

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10 dicembre 2012

16° edizione del Premio Rigoletto d’Argento 2012

Sono il prof. Mario Fregoni e Romano Dal Forno, produttore della Valpolicella, a ricevere il premio Rigoletto d'Argento 2012

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06 dicembre 2012

Concorso Miglior Sommelier d'Italia 2012. Il videservizio

Concorso "Miglior sommelier d'Italia 2012" organizzato dall'Associazione Italiana Sommelier in collaborazione con il Consorzio Franciacorta. Milano, teatro Elfo Puccini, 3 dicembre 2012. Servizio di Simone Savoia

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03 dicembre 2012

Dennis Metz è il miglior Sommelier d'Italia 2012

Vince il sommelier triestino Dennis Metz, consulente enogastronomico nel mondo della ristorazione, seguito da Daniele Arcangeli e Valentina Merolli Porretta