Articoli di Camilla Guiggi

Viniplus > Degustando
09 ottobre 2012

Paleo rosso. 20 anni di storia

Una storica verticale, dal 1992 al 2009, ha visto protagonista a Milano uno dei vini paradigmatici di Bolgheri. Il Paleo rosso de Le Macchiole

News
24 maggio 2012

Nuovi strumenti per la produzione vitivinicola lombarda: uve, vini e promozione

Ha preso il via, giovedì 17 maggio 2012, il corso organizzato da Riccagioia, in collaborazione con le Camere di Commercio lombarde, rivolto agli operatori del settore vitivinicolo lombardo. Obiettivo? Aggiornare i partecipanti sui risultati di ricerche, studi sperimentali e applicazione delle nuove tecnologie rivolte al settore vinicolo. Gli interventi, che si succederanno durante il corso, saranno tenuti da docenti universitari dell’Università Statale di Milano e dell’Università Cattolica di Milano, sede Piacenza.

Viniplus > Non solo vino
03 maggio 2012

Il miele di Lombardia

Fin dall’antichità il miele ha ispirato magiche leggende e racconti fantastici grazie ai vari poteri che gli hanno attribuito. Già Egiziani e Greci conoscevano le sue proprietà terapeutiche: impararono a usarlo nelle maniere più disparate, dalla medicina alla cosmetica.

News
15 dicembre 2010

DAL BICCHIERE ALLA VIGNA 3: La dinamicità della nuova Valtellina vitivinicola si racconta

"Dal bicchiere alla vigna terzo atto" è andato in scena lunedì 13 dicembre all'Hotel Il Griso di Malgrate per raccontare l'identità dei terrazzamenti della Valtellina, a dimostrazione che il territorio è un valore aggiunto, unico e identitario. Questa è la formula che il Consorzio di Tutela Vini di Valtellina vuole promuovere e di cui si fa portavoce.

News
01 dicembre 2010

Michele Satta presenta Semetipsum

Al Mama Cafè di Milano il 25 novembre Michele Satta ha presentato il Semetipsum, un Sangiovese del 2008 di una particolare selezione.

Viniplus > Non solo vino
10 novembre 2010

Di zucca in zucca

Mantova, città dei Gonzaga, divenuta ufficialmente patrimonio dell’umanità, nelle sue manifestazioni artistiche più alte è ormai universalmente identificata con i suoi Signori, che hanno lasciato un segno indelebile nella storia e nell’arte. Città del riso e del buon vino è nota anche per un altro simbolo, forse meno elevato e nobile, ma sicuramente noto agli amanti della buona tavola, che oggi rende riconoscibile Mantova quanto la sua gloriosa storia: la zucca.

Viniplus > Degustando
07 luglio 2010

I Sovversivi del Gusto

Domenica 4 luglio si è svolto il 5° Raduno Nazionale dei Sovversivi del Gusto, ospitato dall'Azienda agricola Trevisani, situata su una splendida terrazza naturale a 350 metri di altezza vista lago. Un traguardo importante per un gruppo che è nato quasi per caso, cinque anni fa, proprio qui sulle sponde del lago di Garda.

Viniplus > Non solo vino
05 luglio 2010

Cantillon, ultimo birrificio artigianale a Bruxelles

Il Belgio, oltre che per il cioccolato, è famoso per le sue birre. Caratteristiche sono quelle a fermentazione spontanea, dove al mosto non viene aggiunto nessun lievito. Infatti, è grazie all’aria, che entra dalle feritoie del locale di raffreddamento, che il mosto entra in contatto con i lieviti selvatici innescando così la fermentazione...

News
01 luglio 2010

Italia in Rosa. Chiaretto Rosati Rosé

La terza edizione di Italia in Rosa, manifestazione dedicata ai vini rosati italiani, si è svolta sabato 5 e domenica 6 giugno ampliando i propri spazi espositivi ad entrambe le sponde del Lago di Garda...

News
28 giugno 2010

Il Vino è facile

Sabato 26 giugno si è concluso “Il vino è facile!”, progetto promosso da Arcipelago Muratori e AIS Lombardia. Il progetto intendeva dimostrare come la comunicazione del vino, soprattutto se rivolta a un pubblico di non esperti e di giovani, debba essere veloce, esaustiva, senza troppi tecnicismi e soprattutto capace di indurre a un consumo consapevole...

Viniplus > Non solo vino
25 giugno 2010

Espresso Italiano

L’albero del caffè cresce esclusivamente nella fascia dei Tropici, dove la temperatura media oscilla tra i venti e i ventidue gradi e non scende mai sotto i dodici gradi. I bianchi fiori sono simili, per aspetto e profumo, a quelli del gelsomino, ma sono molto più grandi...

Viniplus > Degustando
23 giugno 2010

Solaia. Degustazione d'élite

Vinitaly 2010 ha proposto “Solaia, la storia di un grande vino”, una degustazione d’élite, riservata ad un numero limitato di persone, i cui proventi saranno interamente devoluti in beneficenza alla Fondazione Italiana Leniterapia che opera nell’ambito delle cure palliative...