Articoli di Alessandro Franceschini

Giornalista free-lance, milanese, scrive principalmente di vino, grande distribuzione e temi inerenti il mondo agroalimentare. Dirige il sito (www.aislombardia.it) e la rivista (ViniPlus di Lombardia) dell'Associazione Italiana Sommelier della Lombardia, è docente di Master della Scuola di Comunicazione dell’università IULM di Milano, collabora con diverse testate di settore come Civiltà del bere, Pambianco Wine & Food, Vitae on line, l'Informatore Agrario, myfruit.it

Viniplus > Interviste e protagonisti
30 marzo 2010

Intervista ad Antonio Del Franco, presidente di Ais Campania

In pochi anni ha triplicato il numero degli associati, conta ben dieci delegazioni sul territorio regionale e punta a traguardi sempre più ambiziosi...

Viniplus > Interviste e protagonisti
09 dicembre 2009

Claudio Sadler. L’organizzazione prima di tutto.

L'incontro con Claudio Sadler, poliedrico chef protagonista della scena milanese. "Ho una visione aperta e non mi è mai piaciuto rinchiudermi nella mia cucina. Ho sempre cercato le sfide all’esterno del mio ristorante"...

Viniplus > News Guida ViniPlus
17 novembre 2009

Cartoline da Viniplus 2010

Le immagini della presentazione ufficiale della Guida Viniplus 2010 tenutasi il 16 novembre presso le sale di palazzo Mezzanotte a Milano

Viniplus > Degustando
15 ottobre 2009

Barolo e Barbaresco si danno nome e cognome

Nascono le menzioni geografiche aggiuntive, che certificano la storica mappatura dei vigneti di Langa. Per il Barbaresco le prime bottiglie che riporteranno in etichetta le menzioni già ufficializzate dal disciplinare saranno immesse in commercio a partire dal 2010.

Viniplus > Interviste e protagonisti
01 ottobre 2009

Francesco Iacono. In simbiosi con la Franciacorta

Ha girato il mondo, dall’Australia agli Stati Uniti, per poi fermarsi, più o meno, ad Adro. Ora è un manager, anche se fa di tutto per non sembrarlo...

Concorsi
30 giugno 2009

Le immagini del Concorso 2009

Le immagini della Giornata del Sommelier Lombardo 2009, che ha visto trionfare tra i professionisti Manoel Pola e tra i non professionisti Stefania Turato...

Viniplus > Interviste e protagonisti
25 giugno 2009

Intervista a Livio Cagnoni

Presidente di As.Co.Vi.Lo, (il consorzio che riunisce i consorzi di tutela vini di dell’intera Lombardia). Una vita dedicata alla vite e alla produzione del vino

Viniplus > Degustando
17 giugno 2009

Una goccia di bianco in un mare di rosso. La Vernaccia di San Gimignano

Tufo e sabbia. Il timbro sapido, belle connotazioni minerali ed un’aromaticità olfattiva che nelle migliori espressioni riesce a coniugare la dolcezza dei frutti bianchi maturi con la delicatezza delle note floreali...

Viniplus > Interviste e protagonisti
04 giugno 2009

Christoph Künzli: il rinascimento di Boca

L'incontro con l'artefice della rinascita di un piccolo terroir del Nord Piemonte: Boca. Terra di nebbiolo e boschi tra i porfidi del Monte Rosa

News
06 maggio 2009

Finale Gusto SIA - Le immagini

Le foto dei protagonisti della finale del Concorso Gusto SIA, svoltosi a Lallio (BG) presso la sede di SAPS

Viniplus > Interviste e protagonisti
23 aprile 2009

Intervista a Elvira Sanguanini

Elvira Sanguanini, Presidente dell’Associazione Casa del Sole Onlus, ci racconta finalità, scopi, progetti futuri, dell'associazione...

Viniplus > Interviste e protagonisti
07 aprile 2009

Ronchi di Cialla ovvero...la storia dello schioppettino

L'incontro con la famiglia Rapuzzi. Dal 1970 ad oggi, la storia del salvataggio dello schioppettino...

News
28 marzo 2009

Immagini da Nebbiolo Grapes

E' in corso di svolgimento la tre giorni dedicata al nebbiolo. Venerdì il convegno, sabato e domenica, i banchi di assaggio nelle sale di Castel Masegra a Sondrio con vini provenienti dalla Valtellina, Alto Piemonte, Langhe, Roero, Valle d'Aosta, Sardegna, Stati Uniti, Australia, Messico e Sudafrica

Viniplus > News Guida ViniPlus
25 marzo 2009

Viniplus 2009 per immagini

L'atto finale di Viniplus 2009 per immagini. I premiati, le sale del Rome Cavalieri Hilton, i banchi di assaggio, i vini, Roma by night...

Viniplus > Degustando
26 gennaio 2009

La Toscana fuori dai riflettori. Rùfina e Orcia

Riflettori sul Chianti più alto e sui vini di Orcia. Due viaggi alla scoperta dei vini di due piccole quanto affascinanti denominazioni toscane. Tratto da L'Arcante numero sette...

Viniplus > Interviste e protagonisti
23 gennaio 2009

Lino Maga. Pane, salame e Barbacarlo

L'incontro con Lino Maga, nella sua casa di via Mazzini a Broni. L'unico, vero papà del Barbacarlo (e del Montebuono)...

Viniplus > Interviste e protagonisti
22 gennaio 2009

Intervista a Franco Maria Ricci

Una breve intervista a Franco Maria Ricci, a pochi mesi dal “Gran Finale Vini Plus” che quest’anno vedrà l’assegnazione dei premi Tastevin d’Oro, Argento e Bronzo, e il premio “Il Sano”, presso l'Hotel Rome Cavalieri Hilton, sede degli eventi di AIS Roma

Viniplus > Interviste e protagonisti
19 novembre 2008

L'Intervista a Luca Daniel Ferrazzi

Il nuovo Assessore alla Agricoltura della Regione Lombardia Luca Daniel Ferrazzi, incontra Ais Lombardia

News
19 novembre 2008

In Champagne si pensa di allargare la zona

A dire il vero Daniel Lorson, Direttore della comunicazione del Comité Interprofessionel du Vin de Champagne (CIVC), non sarebbe contento di questo titolo: in realtà...

News
15 settembre 2008

OCM vino. Occasione persa o reale cambiamento?

Il 1° agosto del 2008 è ufficialmente entrata in vigore la nuova, discussa, OCM sul vino, vale a dire il nuovo regolamento relativo all’organizzazione del mercato vitivinicolo (Reg. n. 479/2008)...