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01 aprile 2008

Comunicazione ed etica etilica

Un caso e un paradosso francese. Quando “Le Triomphe du Champagne” diventa reato

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27 marzo 2008

Vinitaly 2008. Guardate oltre, c'è la Lombardia!

Il 2008 si preannuncia come un annata spumeggiante per la produzione enologica regionale. Le opinioni dell’assessore alla agricoltura Viviana Beccalossi e dei Consorzi di tutela alla vigilia della più importante manifestazione vinicola nazionale

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26 marzo 2008

Il Video sulla Rassegna della Carta dei Vini di Lombardia

E' on line il servizio TV girato da Milano Sat Sky 893 dedicato al lancio della rassegna enogastronomica Carta dei Vini di Lombardia nella ristorazione di qualità...

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19 marzo 2008

Workshop lambrusco

Si è svolta presso la Fiera Millenaria di Gonzaga (MN) un'interessante tavola rotonda dedicata al lambrusco...

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27 febbraio 2008

Enogastronomia lombarda in altalena

Chi sale e chi scende nella speciale classifica dell’autorevole “Il Sole 24 ore” La Lombardia nel suo complesso è solo la sesta nella graduatoria delle Regioni italiane. Brescia saldamente al primo posto tre le provincie della Lombardia

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20 febbraio 2008

Valtellina di Gusto: dalla tradizione all'innovazione in 130 ricette

Un nuovo libro sulla cucina valtellinese in 130 modi diversi, vini compresi. Edito da Geocooking...

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20 febbraio 2008

Le Foglie per il Vino

Da dove nasce un vino di qualità? Dall’uva, quindi… dalle foglie! Gli Agronomi di Sata Studio Agronomico ci parlano di come le operazioni colturali da Aprile a Settembre influiscono sulla qualità dell’uva...

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14 febbraio 2008

Un OCM Vino dal gusto agrodolce

Svanito il miraggio di porre fine allo zuccheraggio e agli aiuti a favore dei mosti concentrati

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14 febbraio 2008

Vigne Vino Territorio Tour

Invito ai talk show televisivi “Vigne Vino Territorio Tour”, occasione per “apportare valore ai vini prodotti sul territorio italiano, favorendone la conoscenza e l’apprezzamento” - una produzione di Bayer CropScience con AgriLinea

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01 febbraio 2008

Carta dei Vini di Lombardia nella Ristorazione di Qualità 2008

Parte il 15 febbraio il progetto ideato da AIS Lombardia per incrementare e valorizzare il consumo ed il servizio dei vini di qualità della nostra regione nei ristoranti del territorio, giunto alla sua seconda edizione...

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24 gennaio 2008

Il sommelier di Equipe

L'evoluzione del ruolo del sommelier: non solo valido comunicatore ed attento degustatore, ma anche protagonista nelle scelte di produzione di un vino...

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17 gennaio 2008

Programma Bordeaux - Maggio 2008

AIS Tour propone un viaggio a Bordeaux nella seconda metà del mese di maggio composto da due programmi...

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17 gennaio 2008

Gemellaggio Ais Toscana&Ais Lombardia

In occasione della presentazione alla stampa di Bonarda&Caciucco al Carnevale di Viareggio, Ais Toscana ed Ais Lombardia si sono incontrate per un “gemellaggio” che valica i confini territoriali.

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05 dicembre 2007

Ivano Antonini si aggiudica il 5° master del Nebbiolo

Dopo il il Master del Sangiovese, Ivano Antonini si aggiudica, dopo poche settimane, anche il concorso dedicato al nebbiolo. Al secondo posto, Marco Grassi, già Miglior Sommelier di Lombardia 2007

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05 dicembre 2007

Rinnovo Quota Associativa AIS Lombardia 2008

Tutte le informazioni per rinnovare la quota associativa Ais Lombardia 2008, che anche per il nuovo anno prevede l'associazione in omaggio al Touring Club Italiano e tante altre agevolazioni...

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05 dicembre 2007

Elogio dell'invecchiamento: il libro di Andrea Scanzi

Andrea Scanzi, giovane giornalista, scrittore sommelier e degustatore ufficiale AIS. Solo un toscano poteva scrivere un libro così serio e ironico con quella capacità di credere seriamente ma con autoironia in ciò che si crea...

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22 novembre 2007

Ivano Antonini si aggiudica il settimo master del sangiovese

Un sommelier lombardo si aggiudica l'importante concorso dedicato al sangiovese. La finale, che si è svolta a Bertinoro (FC) ha visto classificarsi al terzo posto Oscar Seno di Bergamo

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10 novembre 2007

II Edizione -Concorso Miglior Sommelier non professionista della Lombardia

Dopo il successo della prima edizione, nel 2006, sono aperte le iscrizioni per la II edizione del Concorso Miglior Sommelier non professionista della Lombardia

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03 novembre 2007

Carta dei Vini di Lombardia nella Ristorazione di Qualità - Edizione 2008

Dopo il successo della prima edizione, riparte il progetto Carta dei Vini di Lombardia nella Ristorazione di Qualità Edizione 2008...

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01 novembre 2007

Prezzi dell’uva alle stelle necessario rivedere i listini

Sofferta decisione del Sindacato imbottigliatori dell’Unione Italiana Vini: costretti da pesanti aumenti alla produzione