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16 giugno 2009

Stefano Ciotti è il Miglior Chef Emergente del Nord

Stefano Ciotti del Vicolo di Santa Lucia di Cattolica vince Il Premio Miglior Chef Emergente del Nord assegnato durante la manifestazione Emerge svoltasi dal 13 al 15 giugno presso Villa Mirabello a Monza. Il video di Simone Savoia...

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09 giugno 2009

Vulcania, tutti i colori del bianco

Venerdì 5 giugno a Soave si è svolto “Tutti i colori del Bianco”evento internazionale ed itinerante, organizzato dal Consorzio Tutela Vini di Soave, dedicato ai vini bianchi, italiani e non, nati da suolo di origine vulcanica...

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08 giugno 2009

Camilla Guiggi è la miglior assaggiatrice di grappa in Lombardia

Nella prima edizione del “Concorso Miglior Assaggiatore ANAG di Lombardia 2009” conquista il primo posto la sommelier Camilla Guiggi

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04 giugno 2009

Corsi Ais Lombardia, arrivederci a settembre!

I corsi di Ais Lombardia si fermano per la sosta estiva. Il video servizio di Simone Savoia durante l'ultima lezione del corso di 2° livello a Milano

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04 giugno 2009

Gusto Sia: tutti i piatti della finale

L'articolo di Elio Ghisalberti con l'analisi di tutti i piatti giunti in finale a Lallio, (BG) lo scorso 4 maggio per la finale del concorso Gusto Sia

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28 maggio 2009

Lugana, Armonia senza Tempo

E’ Palazzo Callas di Sirmione ad ospitare sabato 6 giugno, dalle 17.30 alle 23, “Lugana, armonia senza tempo”: “evento – degustazione” promosso e organizzato dal Consorzio di Tutela del Lugana DOC. Un appuntamento imperdibile per tutti gli amanti e gli appassionati del buon bere

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28 maggio 2009

Nuovi presidenti nei Consorzi di Tutela di Franciacorta e Oltrepò Pavese

Maurizio Zanella, presidente di Ca’ del Bosco, è il nuovo presidente del Consorzio per la Tutela del Franciacorta. Tocca invece a Paolo Massone, viticoltore e proprietario dell'azienda Bellaria in Oltrepò Pavese

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26 maggio 2009

Il Vino e le Rose

Il Video Servizio di Simone Savoia sul banco d'assaggio Cruase' e oltre, che si è tenuto nel Serrone del Parco Reale di Monza, organizzato da Ais Monza il 25 maggio 2009.

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21 maggio 2009

A cena con Gianfranco Soldera

Gianfranco Soldera, proprietario della Tenuta Case Basse a Montalcino, sarà il primo protagonista di un grande ciclo di incontri, dal titolo Origine di Vitae che vedrà avvicendarsi a tavola i protagonisti del vino italiano. Una cena per esplorare sei annate di uno dei vini emblema della viticultura italiana. Giovedì 28 Maggio in provincia di Milano...

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21 maggio 2009

Marketing del fine food & beverage

Sda Bocconi, il 6-7-8 Luglio, a Milano, organizza un corso di formazione dedicato ai temi del marketing del Food & Beverage

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15 maggio 2009

A tutta Birra!

Il Video Servizio di Simone Savoia dedicato alle birre artigianali lombarde. Cronaca di una serata organizzata da Ais Cremona il 13 maggio 2009.

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14 maggio 2009

Convegno a Brescia dedicato al futuro del vino

La Coldiretti Brescia, domenica 24 Maggio organizza un dibattito dedicato al futuro del vino con interventi di produttori, gionalisti e politici...

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06 maggio 2009

Concorso Miglior Sommelier Junior 2009

Valtellina protagonista sul podio degli over 18 nella ventunesima edizione del concorso di Miglior Sommelier Junior d'Italia, svoltosi presso l'IPSSAR di Potenza il 29 Aprile

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06 maggio 2009

Finale Gusto SIA - Le immagini

Le foto dei protagonisti della finale del Concorso Gusto SIA, svoltosi a Lallio (BG) presso la sede di SAPS

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05 maggio 2009

Finale Gusto SIA - Il Videoservizio

Il videoservizio di Simone Savoia, dedicato ai protagonisti della finale del Concorso Gusto SIA, che si è svolta il 4 Maggio a Lallio (BG) presso le sale di SAPS...

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04 maggio 2009

Corte Francesco-Saletta delle Rose vince Gusto SIA

Il ristorante bresciano di Montichiari guidato dallo chef Stefano Accorsini e dal sommelier Stefano Botturi si aggiudica la Pentola d'oro Baldassarre Agnelli

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29 aprile 2009

Siete soddisfatti di Ais Lombardia?

Tutti i soci Ais Lombardia, nei mesi scorsi, hanno ricevuto un questionario ideato al fine di sondare il livello di soddisfazione, ma non solo, dei servizi offerti dall'associazione in Lombardia attraverso le sue delegazioni. Ecco i primi risultati...

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29 aprile 2009

Tutti i ristoranti Gusto SIA

L'elenco di tutti i ristoranti che hanno superato le selezioni del concorso Gusto SIA, il progetto di Ais Lombardia che intende valorizzare i ristoranti che salvaguardano le tradizione gastronomiche locali e la promozione dei prodotti tipici e dei vini del territorio lombardo

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24 aprile 2009

Gusto Sia - I finalisti

Sono 10 i ristoranti che per questa prima edizione della guida/concorso Gusto Sia di Ais Lombardia parteciperanno alla finale del 4 maggio presso la SAPS per aggiudicarsi il primo premio, la Pentola d'Oro Agnelli...

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24 aprile 2009

Gusto Sia - Tradizione culinaria e vini di Lombardia

Il nuovo impegno di AIS Lombardia per la valorizzazione e la promozione della ristorazione regionale di qualità, è giunto alla fase finale. Sarà proclamato il prossimo 4 maggio il vincitore del concorso