Eva Bortolini Sommelier al lavoro

Eva Bortolini

"L’arte scuote dall’anima la polvere accumulata nella vita di tutti i giorniˮ. Quando Pablo Picasso pronunciò queste parole, probabilmente non stava sorseggiando un cangiante calice di pinot nero, ma si riferiva a ciò che accade quando la bellezza ci attraversa ed entra nella nostra vita. Per Eva Bortolini, quella “polvereˮ è sparita quando ha messo piede nel mondo del vino.

Autoctoni abruzzesi: antiche varietà dal cuore dell’Italia Degustando

Autoctoni abruzzesi: antiche varietà dal cuore dell’Italia

La rinascita della viticoltura abruzzese passa dalla riscoperta dei suoi vitigni autoctoni: oltre agli intramontabili trebbiano e montepulciano, pecorino e passerina sono una scelta sempre più frequente. Ma sono molte le varietà da scoprire

Addio a Franco Bernabei Attualità

Addio a Franco Bernabei

Soprannominato “Mister Sangiovese”, è stato uno dei grandi interpreti del Rinascimento del vino italiano negli anni ’80 e ’90.

La Francia del nord e il futuro della vite Approfondimento Francia

La Francia del nord e il futuro della vite

Bretagna, Normandia, Piccardia, Île-de-France sono in pieno sviluppo viticolo. L’enografia d’Oltralpe a noi nota si forma nel Novecento, ma i secoli precedenti ci raccontano che la viticoltura nel Nord non è un’improvvisazione dettata ora dal cambiamento climatico, bensì una rinascita dalle grandi prospettive

La terra mossa. Mosnel, 190 anni di scelte e fedeltà Interviste e protagonisti

La terra mossa. Mosnel, 190 anni di scelte e fedeltà

Quasi due secoli di famiglia, Franciacorta e rigenerazione: memoria, scelte, riti e futuro tra vigne e lunghi affinamenti

1926-2026. Luigi Veronelli a cento anni dalla sua nascita Attualità

1926-2026. Luigi Veronelli a cento anni dalla sua nascita

Il linguaggio, l’impegno, i sentimenti e l’eredità. Sull'ultimo numero di ViniPlus di Lombardia, abbiamo chiesto a una penna che si è sempre ispirata autenticamente a lui, Pierluigi Gorgoni, un ricordo che fosse il più genuino e viscerale possibile.

Viniplus n. 30 di MAGGIO 2026

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Nicolas Secondé: «La vita evolve, il clima evolve e noi dobbiamo adattarci» Vita da Winemaker

Nicolas Secondé: «La vita evolve, il clima evolve e noi dobbiamo adattarci»

Classe 1971, figlio della Champagne, dopo gli studi in enologia si è specializzato nella produzione di spumanti di altissima qualità. Divide il suo tempo tra Italia e Francia. Adora il pinot nero, l’Oltrepò Pavese e l’Alsazia, oltre, ovviamente, alla sua terra natale

Novità dai disciplinari di produzione. È arrivato il “Chianti” Rosé Diritto diVino

Novità dai disciplinari di produzione. È arrivato il “Chianti” Rosé

Il disciplinare toscano ha introdotto la tipologia Rosé e una nuova sottozona, modulando anche la base ampelografica dei vini

Vajra, la sfida dei Barolo 2022 L'Orizzontale

Vajra, la sfida dei Barolo 2022

Sei vini di tre comuni che condividono la stessa annata e la stessa vinificazione raccontano come un millesimo caldo e potente possa generare vini equilibrati ed eleganti