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17 gennaio 2008

Programma Bordeaux - Maggio 2008

AIS Tour propone un viaggio a Bordeaux nella seconda metà del mese di maggio composto da due programmi...

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17 gennaio 2008

Gemellaggio Ais Toscana&Ais Lombardia

In occasione della presentazione alla stampa di Bonarda&Caciucco al Carnevale di Viareggio, Ais Toscana ed Ais Lombardia si sono incontrate per un “gemellaggio” che valica i confini territoriali.

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05 dicembre 2007

Ivano Antonini si aggiudica il 5° master del Nebbiolo

Dopo il il Master del Sangiovese, Ivano Antonini si aggiudica, dopo poche settimane, anche il concorso dedicato al nebbiolo. Al secondo posto, Marco Grassi, già Miglior Sommelier di Lombardia 2007

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05 dicembre 2007

Rinnovo Quota Associativa AIS Lombardia 2008

Tutte le informazioni per rinnovare la quota associativa Ais Lombardia 2008, che anche per il nuovo anno prevede l'associazione in omaggio al Touring Club Italiano e tante altre agevolazioni...

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05 dicembre 2007

Elogio dell'invecchiamento: il libro di Andrea Scanzi

Andrea Scanzi, giovane giornalista, scrittore sommelier e degustatore ufficiale AIS. Solo un toscano poteva scrivere un libro così serio e ironico con quella capacità di credere seriamente ma con autoironia in ciò che si crea...

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22 novembre 2007

Ivano Antonini si aggiudica il settimo master del sangiovese

Un sommelier lombardo si aggiudica l'importante concorso dedicato al sangiovese. La finale, che si è svolta a Bertinoro (FC) ha visto classificarsi al terzo posto Oscar Seno di Bergamo

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10 novembre 2007

II Edizione -Concorso Miglior Sommelier non professionista della Lombardia

Dopo il successo della prima edizione, nel 2006, sono aperte le iscrizioni per la II edizione del Concorso Miglior Sommelier non professionista della Lombardia

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03 novembre 2007

Carta dei Vini di Lombardia nella Ristorazione di Qualità - Edizione 2008

Dopo il successo della prima edizione, riparte il progetto Carta dei Vini di Lombardia nella Ristorazione di Qualità Edizione 2008...

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01 novembre 2007

Prezzi dell’uva alle stelle necessario rivedere i listini

Sofferta decisione del Sindacato imbottigliatori dell’Unione Italiana Vini: costretti da pesanti aumenti alla produzione

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25 ottobre 2007

Ais nelle scuole: continua l'impegno

L'anno scolastico 2007/2008 vedrà nuovamente Ais Lombardia in campo nella formazione degli allievi dell'Istituto Mantegna di Brescia

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25 ottobre 2007

Nuovi spazi per Ais Lombardia

Ais Lombardia si allarga: da novembre 2007 è aperto al pubblico il nuovo spazio nella sede di via Panfilo Castaldi a Milano.

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18 ottobre 2007

6ª edizione dell’Atlante Mondiale dei Vini

Pubblicata la 6ª edizione dell’Atlante Mondiale dei Vini (The World Atlas of Wine) di Hugh Johnson e Jancis Robinson

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18 ottobre 2007

Assegnate le Borse di Studio Bonaventura Maschio

Pacchioni Laura, di Scaldasole (PV), capo barman presso l'Hotel Sirmione a Sirmione (BS), che ha frequentato i 3 livelli AIS a Milano, si aggiudica una delle tre borse di studio assegnate dalla Distilleria Bonaventura Maschio

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04 ottobre 2007

“I Grands Crus di Bordeaux”, 26-28 Novembre 2007

Stage di 3 giorni alle Scuole del Vino di Bordeaux e di Saint-Emilion, reparti di formazione ufficiali del CIVB (Consiglio Interprofessionale del Vino di Bordeaux)

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01 settembre 2007

Colpire l’abuso o il consumo di alcol?

Nell’estate appena trascorsa 45 persone sono morte a causa di persone ubriache al volante. L’Istat sostiene che circa il 75% degli italiani consuma alcol e che un decesso su quattro dei ragazzi tra 15 e 29 anni è legato al suo abuso.

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01 settembre 2007

Non basta più respingere le tentazioni proibizionistiche

I sommeliers possono dare un contributo di idee e di chiarezza in funzione di una vera prevenzione

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01 settembre 2007

Contro l’abuso di bevande alcoliche

"Sì a messaggi equilibrati e non terrorizzanti". L'opinione di Andrea Sartori, presidente dell'Unione Italiana Vini (UIV).

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01 settembre 2007

Le scelte vendemmiali per la qualità dell’uva

Ovvero decidere o sperare in una buona vendemmia? Non è l’uva che si toglie a fare qualità, ma quella che si lascia...

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01 settembre 2007

Una guida all’olio del Garda curata da Luigi Caricato

Non basta dire extra vergine, occorrono le istruzioni per l’uso

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01 settembre 2007

Oltrepò pavese: vino, cultura e territorio per un’offerta turistica integrata

La Docg allo spumante Oltrepò Metodo Classico è il traguardo di uno storico percorso.