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10 settembre 2009

Vendemmia 2009

Indagine Ismea Unione Italiana Vini Vendemmia 2009. Stimati 46,5 milioni di hl, un quantitativo sostanzialmente stabile rispetto al 2008, che porta l’Italia al secondo posto nella classifica dei Paesi produttori, con la Francia che recupera il primo posto e la Spagna che si riconferma al terzo

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23 luglio 2009

La Confrerie du Sabre d’Or

Chi di noi non è mai rimasto incantato osservando stappare una bottiglia di champagne con la sciabola? Difficile o meno, ilgesto ha un non so che di magico che ci riporta ad un passato ricco di storia mista a leggenda. Chi fu il primo sciabolatore?

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23 luglio 2009

Le Colline del Prosecco diventano DOCG

Il 20 luglio scorso il Ministero dell’Agricoltura ha pubblicato il Decreto che formalizza la nascita del DOCG Conegliano Valdobbiadene – Prosecco Superiore

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16 luglio 2009

In attesa di suonare la nona, va in scena l'ottava edizione del Concorso Enologico Nazionale Spumanti&Bollicine d'Italia.

Nuova edizione del Concorso promosso dal Forum Spumanti d'Italia, che nelle giornate del 13 e 14 luglio ha messo al lavoro quattro commissioni composte da 7 membri ciascuna, scelti tra enologi, giornalisti e sommelier, per valutare i 315 vini presentati quest'anno da ben 126 aziende...

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14 luglio 2009

Si o No? I dubbi sulle attività fattibili per i soci li risolve lo statuto

In qualità di promemoria e a chiarimento dei dubbi che possono nascere sulle attività fattibili da parte dei nostri Soci...

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06 luglio 2009

È Prevostini il nuovo presidente del Consorzio Tutela Vini Valtellina

Per il prossimo triennio lo affiancheranno alla vicepresidenza Aldo Rainoldi ed Emanuele Pelizzatti Perego. Della giunta faranno parte, oltre a presidente e vicepresidenti, Pietro Bettini e Andrea Zanolari

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30 giugno 2009

Etichetta d'autore per la Riserva del Sommelier 2009

Prestigiosa collaborazione tra Ais Lombardia e l’Accademia di Belle Arti di Brera: un concorso per decidere l'etichetta della Riserva del Sommelier 2009. Al vincitore un premio di 2.000 €uro e la soddisfazione di “vestire” la bottiglia di rappresentanza della sommellerie lombarda.

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25 giugno 2009

Dopo 40 anni, il Prosecco diventa DOCG e cambia nome

Si è concluso l’iter per il riconoscimento a Denominazione di Origine Controllata e Garantita per le colline di Conegliano Valdobbiadene. A breve la pubblicazione del Decreto Ministeriale. Dal prossimo anno il “nuovo” DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore

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18 giugno 2009

Concorso Miglior Sommelier d'Italia 2009 - Trofeo Guido Berlucchi

Ritorna il tradizionale appuntamento con l'edizione 2009 del Concorso Miglior Sommelier d'Italia. Selezioni il 9 settembre, semifinali e finale il 2 e 3 ottobre in Basilicata...

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17 giugno 2009

“Vini nel mondo”: la Lombardia conquista Spoleto

AIS Lombardia giunge a Spoleto, la cittadina umbra che in questo periodo si tinge dei colori del vino...

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16 giugno 2009

Stefano Ciotti è il Miglior Chef Emergente del Nord

Stefano Ciotti del Vicolo di Santa Lucia di Cattolica vince Il Premio Miglior Chef Emergente del Nord assegnato durante la manifestazione Emerge svoltasi dal 13 al 15 giugno presso Villa Mirabello a Monza. Il video di Simone Savoia...

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09 giugno 2009

Vulcania, tutti i colori del bianco

Venerdì 5 giugno a Soave si è svolto “Tutti i colori del Bianco”evento internazionale ed itinerante, organizzato dal Consorzio Tutela Vini di Soave, dedicato ai vini bianchi, italiani e non, nati da suolo di origine vulcanica...

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08 giugno 2009

Camilla Guiggi è la miglior assaggiatrice di grappa in Lombardia

Nella prima edizione del “Concorso Miglior Assaggiatore ANAG di Lombardia 2009” conquista il primo posto la sommelier Camilla Guiggi

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04 giugno 2009

Corsi Ais Lombardia, arrivederci a settembre!

I corsi di Ais Lombardia si fermano per la sosta estiva. Il video servizio di Simone Savoia durante l'ultima lezione del corso di 2° livello a Milano

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04 giugno 2009

Gusto Sia: tutti i piatti della finale

L'articolo di Elio Ghisalberti con l'analisi di tutti i piatti giunti in finale a Lallio, (BG) lo scorso 4 maggio per la finale del concorso Gusto Sia

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28 maggio 2009

Lugana, Armonia senza Tempo

E’ Palazzo Callas di Sirmione ad ospitare sabato 6 giugno, dalle 17.30 alle 23, “Lugana, armonia senza tempo”: “evento – degustazione” promosso e organizzato dal Consorzio di Tutela del Lugana DOC. Un appuntamento imperdibile per tutti gli amanti e gli appassionati del buon bere

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28 maggio 2009

Nuovi presidenti nei Consorzi di Tutela di Franciacorta e Oltrepò Pavese

Maurizio Zanella, presidente di Ca’ del Bosco, è il nuovo presidente del Consorzio per la Tutela del Franciacorta. Tocca invece a Paolo Massone, viticoltore e proprietario dell'azienda Bellaria in Oltrepò Pavese

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26 maggio 2009

Il Vino e le Rose

Il Video Servizio di Simone Savoia sul banco d'assaggio Cruase' e oltre, che si è tenuto nel Serrone del Parco Reale di Monza, organizzato da Ais Monza il 25 maggio 2009.

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21 maggio 2009

A cena con Gianfranco Soldera

Gianfranco Soldera, proprietario della Tenuta Case Basse a Montalcino, sarà il primo protagonista di un grande ciclo di incontri, dal titolo Origine di Vitae che vedrà avvicendarsi a tavola i protagonisti del vino italiano. Una cena per esplorare sei annate di uno dei vini emblema della viticultura italiana. Giovedì 28 Maggio in provincia di Milano...

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21 maggio 2009

Marketing del fine food & beverage

Sda Bocconi, il 6-7-8 Luglio, a Milano, organizza un corso di formazione dedicato ai temi del marketing del Food & Beverage