Articoli di AIS Mantova

Racconti dalle delegazioni
05 giugno 2012

La Toscana: una regione con pregiati vini di qualità

Il 20 aprile presso il Ristorante Edelweiss si è parlato di Toscana: ben 9 i vini degustati intervallati da piatti tipici come i “pici alla toscana con guanciale di cinta senese”, arrosto di vitello e pecorino toscano.

Racconti dalle delegazioni
30 dicembre 2011

Cena degli Auguri Ais Mantova e Premio Rigoletto

La delegazione mantovana dell’AIS con grande piacere si ritrova festosamente per augurare a tutti gli amanti del buon cibo e del buon vino un caloroso augurio di Buon Natale presso il rinomato Ristorante Ambasciata di Quistello.

Racconti dalle delegazioni
30 giugno 2011

Degustazione studio alle cieca

Organizzata da Ais Mantova abbiamo realizzato un’altra bella serata all’insegna della qualità dei vini e dell’approfondimento culturale.

Racconti dalle delegazioni
13 ottobre 2010

Ferrari e Villa Margon

La visita alla cantina Ferrari, di proprietà della Famiglia Lunelli, è stata la meta dell’uscita di fine estate del gruppo Sommelier della delegazione AIS di Mantova.

Racconti dalle delegazioni
30 agosto 2010

Degustazione cieca

Un’affascinante serata mantovana ha visto all’opera un numeroso gruppo di “enonauti” guidati da Luigi Bortolotti in un’avventurosa degustazione “alla cieca” di otto importanti vini.

Racconti dalle delegazioni
25 agosto 2010

I Vini di Uberti

Una serata all’insegna dell’eccellenza quella di venerdì 18 giugno con i vini della cantina Uberti di Erbusco ed i piatti del ristorante Edelweiss a Castel D’Ario.

Racconti dalle delegazioni
21 luglio 2010

Visita ai vigneti e alla cantina Kettmeir.

Sabato 3 luglio la delegazione Ais Mantova ha organizzato una splendida uscita sulle colline dominanti il lago di Caldaro per conoscere i vini della cantina Kettmeir.

Racconti dalle delegazioni
13 luglio 2010

Cena all’Aquila Nigra

Il Ristorante Aquila Nigra, nel cuore del centro storico di Mantova, è stata la cornice dorata di una bella serata organizzata dalla Delegazione AIS di Mantova. L’occasione è nata dalla volontà di riscoprire i piatti della cucina mantovana attraverso la tradizione e la storia.

Racconti dalle delegazioni
03 marzo 2010

AAA... Amarone - Ais Mantova - Aldegheri Marco

Marco Aldegheri, sommelier, degustatore ufficiale, relatore Ais e componente della G.E.N. Ais, è, secondo Luigi Bortolotti, uno dei conoscitori più attenti della Valpolicella e, per questo, è stato invitato a scegliere per noi 10 etichette diverse di Amarone...

Racconti dalle delegazioni
21 gennaio 2010

Bellavista a Mantova

Clima da Franciacorta a Mantova. Non poteva mancare anche quest'anno l'appuntamento organizzato da Ais Mantova con Mattia Vezzola, enologo dell'azienda Bellavista...

Racconti dalle delegazioni
05 gennaio 2010

Brunello di Montalcino a confronto

Franco Ziliani, noto giornalista e critico, invitato da Luigi Bortolotti ci racconta il Brunello, dopo aver selezionato per noi nove bottiglie rappresentative di una ben precisa filosofia produttiva che di seguito ci illustra. La serata organizzata da Ais Mantova si svolge come sempre a Caste d’Ario.

Racconti dalle delegazioni
02 gennaio 2010

Non chiamatele bollicine..è pinot nero!

Fabrizio Maria Marzi ha condotto per Ais Mantova un approfondimento sul pinot nero all'interno del Metodo Classico italiano...

Racconti dalle delegazioni
11 dicembre 2009

Serata Ambasciata 11 dicembre 2009

Il tradizionale scambio degli auguri natalizi della delegazione AIS di Mantova, si è svolto presso il ristorante "Ambasciata" di Quistello.

Racconti dalle delegazioni
02 dicembre 2009

Brunello e Bordeaux. Grandi vini e grandi emozioni

Lisini, Col D'Orcia e Marchese Gondi da una parte, Baron de Rothschild, Chateau Foronque Saint Emilion e Chateau Lafite Duhart-Milon Pauillac dall'altra. 6 grandi protagonisti in un confronto organizzato da Ais Mantova

Racconti dalle delegazioni
01 dicembre 2009

Uno scorcio di Langhe con la cantina Conterno Fantino

Un'interessante degustazione organizzata da Ais Mantova per conoscere i vini di un autentico vignaiolo di Langa come Guido Fantino che ha presentato la propria azienda di Monforte d'Alba...

Racconti dalle delegazioni
14 novembre 2009

Visita in Franciacorta

La Terra di Franciacorta è stata la protagonista di un affascinante tour enologico di un numeroso gruppo di Sommelier della delegazione AIS di Mantova.

Racconti dalle delegazioni
14 maggio 2009

Cioccolato, cibo degli dei... col Recioto l’e’ mei!

Una serata innovativa, organizzata da Ais Mantova. Cioccolato con superalcolici?. Anche, ma non solo. Dolci al cacao con passiti italiani

Racconti dalle delegazioni
22 gennaio 2009

Premio Rigoletto d'Argento 2008

Organizzato da Ais Lombardia ed Ais Veneto insieme ad Ais Mantova ed alla Rivista EUPOSIA, è stato assegnato il Premio Rigoletto d’argento 2008 a G. Marchesi ed al prof. Massimo Montanari...

Racconti dalle delegazioni
12 gennaio 2009

Tommasi, la passione per la terra ed i suoi frutti.

Organizzata da Ais di Mantova, la serata dedicata ai vini di Valpolicella è l'occasione per conoscere Piergiorgio Tommasi, titolare con la famiglia di una delle cantine che han fatto la storia di questa splendida zona

Racconti dalle delegazioni
10 dicembre 2008

La Toscana di Bernabei

Il 31 ottobre, nella confortevole cornice dell'Hotel Holiday Inn di Verona est si è tenuto un incontro, organizzato da Ais Mantova, con Franco Bernabei, la sua famiglia e alcuni dei suoi splendidi vini