Articoli di Davide Bonassi

Viniplus > Degustando
27 maggio 2010

Seminario sul Garda Classico Chiaretto

Un'occasione di approfondimento riservato ai degustatori ufficiali ed ai giudici della guida Viniplus, sabato 5 giugno, giorno di inaugurazione della manifestazione Italia in Rosa...

Viniplus > Degustando
05 novembre 2009

Oltre la Nebbia. Il Bello dell'altro

Vini di Vignaioli è una manifestazione che ti porta ad esplorare una faccia diversa del mondo del vino. Non produttori di vino ma vignerons, gente che ti mostra le mani e ti dice...

News
16 luglio 2009

In attesa di suonare la nona, va in scena l'ottava edizione del Concorso Enologico Nazionale Spumanti&Bollicine d'Italia.

Nuova edizione del Concorso promosso dal Forum Spumanti d'Italia, che nelle giornate del 13 e 14 luglio ha messo al lavoro quattro commissioni composte da 7 membri ciascuna, scelti tra enologi, giornalisti e sommelier, per valutare i 315 vini presentati quest'anno da ben 126 aziende...

Viniplus > Degustando
04 giugno 2009

Nebbiolo Grapes 2009

Un vitigno di cui parlare e assaggiare tanto. La parte scientifica della tre giorni della manifestazione svoltasi a Sondrio a fine marzo.

Viniplus > Degustando
11 maggio 2009

Elogio della schiettezza: due giorni nell'anima dei Colli Euganei

Due giorni, il 30 Aprile ed l'1 Maggio, ospiti del Consorzio Vini DOC Colli Euganei. Le prime brevi riflessioni in attesa dell'approfondimento su l'Arcante...

Racconti dalle delegazioni
16 aprile 2009

Messer Brunello 2004 si presenta ai piedi del Colle Cidneo

Otto sangiovese di Montalcino, annata 2004, raccontati a più di 100 appassionati dal giornalista Franco Ziliani. Il racconto della serata organizzata da Ais Brescia a cura di Davide Bonassi

Viniplus > News Viniplus
25 marzo 2009

Roma abbraccia i vincitori del Concorso Viniplus 2009

Un grande lavoro anche per questa edizione della Guida Viniplus edita da AIS Lombardia è arrivato oggi al suo atto conclusivo...

Viniplus > Degustando
07 febbraio 2009

Seminario sul riconoscimento dei principali difetti sensoriali dei vini

Due date a scelta (14 marzo o 15 marzo) per approfondire la conoscenza dei difetti del vino. Un articolato seminario condotto da Giuliano Boni aperto a tutti sommeliers...

Racconti dalle delegazioni
07 febbraio 2009

“Qui ci si accende, e la passione arde!” Cronaca di una serata tra bicchieri di Barbaresco

In una sala gremita da circa 100 appassionati del buon vino si è svolta venerdì scorso, 6 febbraio, una interessante degustazione dal titolo “Il Barbaresco con Franco Ziliani”. A condurre la danza il noto giornalista bergamasco, in trasferta per la prima volta presso la Delegazione AIS Brescia.

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16 dicembre 2008

Bollicine, Prosecco, Spumante: purché sappia titillare le nostre papille!

Il futuro dello spumante secco italiano sui mercati esteri ed il valore delle denominazioni di origine. Questo il titolo dell'animato dibattito ospitato durante la presentazione della guida Sparkle 2009, edita da Cucina&Vini...

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03 dicembre 2008

Viniplus 2009 - I numeri - Parte II

Dati e considerazioni su Viniplus 2009. Questa volta si parla di tappature dei vini esaminati e di percentuali di vini rislutati difettati...

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13 ottobre 2008

Note a margine della VII edizione di Profumi di Mosto

Ma per le vie del borgo/dal ribollir de' tini/va l'aspro odor dei vini/l'anime a rallegrar...

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02 ottobre 2008

Concorso enologico nazionale Spumanti d'Italia

Curiosità, numeri, e altro ancora dietro una iniziativa spumeggiante!

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01 ottobre 2008

E con questa fanno nove!

Il Festival della Franciacorta, svoltosi lo scorso weekend nella splendida cornice di Villa Lechi ad Erbusco, si riconferma ghiotta occasione per assaggiare un’ampia panoramica della pregiata produzione a metodo classico della zona...

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25 settembre 2008

Da Capriano al Colle. Lo sviluppo del territorio e della sua viticultura

Tre Sindaci, di Capriano al Colle, di Flero e di Poncarale presenti, a testimonianza che il rilancio di un territorio richiede unità d’intenti, il saper andare oltre le divisioni amministrative o, per meglio dire, di campanile...

Viniplus > Degustando
11 settembre 2008

Groppello + Casaliva... Forever!

Si è conclusa recentemente la 32a edizione della Fiera di Puegnago, evento che dal 5 all'8 settembre ha portato alla ribalta tre eccellenze del made in Italy e della sponda bresciana del Garda: vino, olio extravergine d'oliva e grappa...

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10 settembre 2008

I miei primi quarant'anni: Botticino DOC in passerella

Colore rosso granato, profumo vinoso (si fa etereo con l'età sino a cogliervi la vaniglia), sapore robusto per calda sapidità. Prodotto nella Valverde in cui sono agglomerati del comune "sparso": Botticino Sera, Botticino Mattina e San Gallo", così scriveva del Botticino...

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28 agosto 2008

Un lago di... Lugana!

Nella suggestiva cornice di Piazza Betteloni prospiciente il lago, il Consorzio Tutela Lugana DOC ha promosso, lo scorso 17 agosto, con il patrocinio e la collaborazione del Comune di Peschiera del Garda, un interessante banco di assaggio di ben 42 Lugana, annata 2007, di 42 aziende differenti...

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17 luglio 2008

In visita all'Istituto Agrario San Michele all'Adige...

...perchè nessun vino di qualità è frutto del caso, ma è una sinergia tra la terra, l'arte di cantina e l'uomo. Di Davide Bonassi

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10 luglio 2008

Incontri di degustazione 2008: fare palestra per sviluppare i... 6 sensi!

Tre giornate intense e ricche di spunti di approfondimento della tecnica di degustazione hanno impegnato ben 46 sommeliers dell'AIS Lombardia nelle date del 31 maggio, 14 e 21 giugno...di Davide Bonassi