Racconti dalle delegazioni
Le 10 delegazioni territoriali di AIS Lombardia, svolgono quotidianamente un lavoro formativo molto importante all'interno dei rispettivi territori di competenza.
Parallelamente all'attività di formazione che viene svolta all'interno delle lezioni dei tre corsi per diventare Sommelier AIS, vengono organizzati anche molti eventi nei quali si approfondiscono la conoscenza di regioni, singoli areali e aziende.
Qui di seguito gli articoli che raccontano una parte degli eventi che si sono svolti sul territorio lombardo, grazie alla collaborazione di molte "penne" sommelier, colleghi appartenenti alle Delegazioni.
Buona lettura!
11 aprile 2013
Sabato in Cantina. Nuovi incontri alla scoperta delle eccellenze valtellinesi
Il racconto dell'incontro con la Cantina Cooperativa di Villa di Tirano e Bianzone, Lia Roberto, l’ultimo bottaio valtellinese, Luca Gasparotti e Marcel Zanolari
10 aprile 2013
Viaggio al centro dell’Europa (parte I).
Prima puntata del viaggio al centro dell’Europa in compagnia di Nicola Bonera che, dopo averci guidato alla scoperta della Mosella e del suo Riesling, questa volta ci conduce nel cuore dell’Austria, nel Wachau, per approfondire la conoscenza del principale vitigno austriaco: il Grüner Veltliner.
08 aprile 2013
Spiriti del 900. Birrifico Angelo Poretti
Grazie alla collaborazione con il Palace Hotel di Varese, che nel 2013 festeggia i suoi cento anni di apertura, ed al Birrificio Angelo Poretti è stato possibile presentare questa serata ai soci Ais Varese ed alle persone interessate. In sala Kursal, splendido esempio dello stile Liberty, sono state accolte 120 persone interessate e curiose di conoscere ed assaporare la Storie e le Birre della Angelo Poretti con sede in Val Ganna.
28 marzo 2013
A cena con il produttore. Azienda Ricchi
Una bella serata all’insegna della qualità e della semplicità, inserita nell’affascinante cornice del ristorante “Della Commenda” a Morimondo
26 marzo 2013
Viticoltura ed enologia a Graffignana
Due serate che hanno colto nel segno, quelle organizzate dall’Amministrazione Comunale di Graffignana (LO) in collaborazione con AIS Lodi il 12 e il 21 marzo, nelle quali sono stati affrontati temi legati alla viticoltura e all’enologia e che hanno visto la partecipazione attenta e interessata di appassionati, piccoli produttori e sommelier.
25 marzo 2013
Il fascino dell'Amarone
Venerdì 8 marzo 2013 la delegazione Ais di Cremona presso il ristorante Nuovo Maosi di Crema ha organizzato una serata di degustazione sul vino Amarone. Il delegato Fabio Bagno, con la collaborazione del sommelier Zaccaria Foglio, ha illustrato ai commensali presenti in sala la zona di produzione, il disciplinare, le uve e le tecniche di produzione dei vini in assaggio
20 marzo 2013
Incontro con Federico Curtaz
Un ritorno gradito a Milano di Federico Curtaz, enologo ed agronomo di fama internazionale.
14 marzo 2013
Tenute Dettori. La verità nel bicchiere
La Sardegna è stata protagonista della serata organizzata dalla delegazione di Como l’11 Febbraio scorso, presente Alessandro Dettori, attuale conducente insieme al padre Paolo della Tenuta.
14 marzo 2013
Bergamo ha fatto “Furore”
Un territorio affascinante, certamente complicato quello di Furore, che prende il nome dalle onde che si infrangono, violente, nel suo piccolo fiordo naturale. Da quella terra, bella e difficile della costiera amalfitana, nascono i vini di Marisa Cuomo presentati mercoledì 6 marzo dalla delegazione di Bergamo, presso l’hotel Settecento di Presezzo.
12 marzo 2013
Alla scoperta del Cilento con l’Azienda Verrone
Per chi non ha avuto la fortuna di visitare e apprezzare il Cilento, i suoi paesaggi, i monumenti storici di Paestum, i suoi prodotti, mozzarella di bufala e i vini, un primo incontro con queste terre lo si è avuto lo scorso anno, quando l’AIS di Lecco ha organizzato l’evento “La Campania in Brianza”. Uno dei produttori presenti all’evento con un suo banco d’assaggio è il protagonista di questa serata: l’Azienda Verrone.
06 marzo 2013
Alla scoperta della Valpolicella
Visita alle aziende Zýmè e Santa Sofia per scoprire tecniche e segreti di una delle zone vitivinicole più apprezzate in Italia e nel mondo
28 febbraio 2013
Nord Piemonte
Un viaggio all'interno delle denominazioni del Nord Piemonte, in compagnia di Mauro Carosso - Delegato Ais Torino - e Roberto Marro, con i racconti di Odilio e Mattia Antoniotti e Christoph Künzli
28 febbraio 2013
Ais Sondrio alla scoperta dei protagonisti della viticoltura valtellinese
Dopo il successo del primo incontro "Sabato in cantina: conosciamo i produttori dei vini valtellinesi e...non solo", sabato 23 febbraio il tour di AIS Sondrio è proseguito in compagnia di soci AIS, ONAV e di alcuni amici appassionati di vino, con la visita presso l'Azienda Agricola "Vini dei Giop" di Rumo Gianluigi a Villa di Tirano e a seguire Piero Triacca e la Cantina Vinautori
26 febbraio 2013
Riesling alla cieca
Il Riesling è stato protagonista della degustazione alla cieca che ha riunito Mercoledì 20 febbraio presso il ristorante Capovolto di Misinto tanti appassionati e amici di AIS Monza e Brianza che si sono ritrovati per una serata guidata da Luca Bellani dell’azienda Ca’di Frara di Mornico Losana, in Oltrepò Pavese, uno degli interpreti di spicco del Riesling di questo areale.
21 febbraio 2013
Triple A: banco di degustazione vis-à-vin
Un banco di degustazione diverso da tutti gli altri: produttori e appassionati a discorrere in amicizia seduti allo stesso tavolo, un nuovo modo di parlare di vini naturali, di territori, di persone.
14 febbraio 2013
Nuova Zelanda
Giovedì 5 Luglio 2012 Ais Mantova ha organizzato una bella serata al “Tesoro Leaving Resort” di Rivalta sul Mincio, in compagnia di Guido Invernizzi e di Giuseppe Peri, titolare della Ridis di Bassano Bresciano.
04 febbraio 2013
Il Barbaresco a Crema
Venerdì 25 gennaio 2013 sono riprese le attività della delegazione Ais di Cremona che ha organizzato presso il ristorante Nuovo Maosi di Crema una degustazione guidata di 5 Barbaresco.
04 febbraio 2013
Visita in Franciacorta di Ais Mantova
Sabato 24 Novembre 2012, il gruppo AIS di Mantova, immerso nella grigia nebbia padana, parte alla volta della Franciacorta, ed arriva abbracciato da tiepidi raggi di sole autunnali.
30 gennaio 2013
Ais Sondrio incontra i produttori della Valtellina. Plozza e Triacca
È partito sabato 26 gennaio da Tirano il ciclo di incontri tra la Delegazione AIS Sommelier di Sondrio e i produttori della Valtellina. «Per una volta ho giocato in casa» le parole della Delegata AIS Elia Bolandrini, tiranese doc.
28 gennaio 2013
Bertani. L'incontro con la storia
Venerdì 16 Novembre abbiamo fatto conoscenza della cantina Bertani di Grezzana (VR) tramite un'ampia degustazione dei loro prodotti presso il ristorante “Edelweiss” di Castel D'Ario (MN).