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Delegazioni

Varese

Delegato: Sommelier Serena Lattuada

Varese (VA)
Mobile: 335/7357387
Email: serena.lattuada@aislombardia.it
Email: delegazioneaisvarese@gmail.com
Sito web: http://www.aisvarese.it
Blog: http://aisvarese.blogspot.com/

Corsi

livello

Varese

Palace Grand Hotel

da Giovedì 28 Settembre 2017 a Martedì 28 Novembre 2017

La formazione del sommelier, le tecniche di servizio, la degustazione

dalle 21:00 alle 23:00

livello

--

livello

Varese

Palace Grand Hotel

da Venerdì 22 Settembre 2017 a Giovedì 07 Dicembre 2017

Tecnica dell'abbinamento cibo-vino

dalle 21:00 alle 23:00

Eventi

Racconti

Wine Tasting Varese 2017. Un grande successo

Wine Tasting Varese 2017. Un grande successo

Domenica 26 marzo 2017 si è tenuto il consueto appuntamento annuale con il Wine Tasting Varese. Per la prima volta, questa quarta edizione dell’evento, ha avuto una nuova prestigiosa ambientazione, richiamando a Ville Ponti un numeroso ed eterogeneo pubblico.

di Silvia Menini | 0 commenti

Premio Ais Varese, VI edizione

Premio Ais Varese, VI edizione

Giunge alla sesta edizione il Premio Ais Varese, che quest'anno si è tenuto nella sala Kursal dell'Hotel Palace di Varese domenica 27 novembre 2016. I premiati: il ristorante Luce di Matteo Piscotta e Andrea Piantanida, l'Enoteca Forni di Ispra e la famiglia Barea di Olgiate Olana, proprietaria di Tenuta Montemagno. Durante la giornata sono stati consegnati anche gli attestati di fedeltà.

di Ais Varese

Ais Varese e il suo primo Master in vigna. Sintesi di cinque belle giornate

Ais Varese e il suo primo Master in vigna. Sintesi di cinque belle giornate

È stata la prima volta per Ais Varese ed anche la prima volta per i quaranta soci che hanno iniziato il loro percorso in un' assolata giornata presso Cascina Ronchetto a Morazzone.

di Fabio Colombo | 0 commenti

I vincitori della IV Edizione del Premio Ais Varese 2014

I vincitori della IV Edizione del Premio Ais Varese 2014

Si è recentemente svolta, presso le Scuderie del Borgo di Mustonate, la quarta edizione dell'ormai tradizionale "Premio AIS Varese", evento che celebra tre eccellenze varesine ed i Soci Ais. Grazie alla gentile collaborazione del sig Aletti e del suo staff, domenica 16 novembre 2014 abbiamo vissuto, con semplicità e grande partecipazione, una giornata di festa per soci e premiati

di Fabio Colombo | 0 commenti

Serata Biologico, Biodinamico, Naturale

Serata Biologico, Biodinamico, Naturale

Serata molto interessante, quella di venerdì 21 febbraio 2014, con la presenza di Alessandro Franceschini, giornalista, Mario Parazzini, agricoltore biodinamico ed esperto della Scuola Staineriana, Andrea Picchioni, produttore in conversione all'agricoltura biologica, Roberto Montaribaldi, insieme all'enolgo Roberto Prandi, dell'azienda Monteribaldi, a conduzione integrata

di Valerio Bergamini | 0 commenti

Ultimo giorno di lezione. Incontro con Fabrizio Marzi e l'azienda Travaglino

Ultimo giorno di lezione. Incontro con Fabrizio Marzi e l'azienda Travaglino

Nel programma del corso AIS di 1° livello è prevista anche una lezione dedicata alla visita di un'azienda vitivinicola, in modo da far seguire alla teoria del corso in aula anche una parte pratica con la visita ad una cantina e poter "toccare con mano" le varie fasi produttive.

di Ais Varese | 0 commenti

Spiriti del 900. Birrifico Angelo Poretti

Spiriti del 900. Birrifico Angelo Poretti

Grazie alla collaborazione con il Palace Hotel di Varese, che nel 2013 festeggia i suoi cento anni di apertura, ed al Birrificio Angelo Poretti è stato possibile presentare questa serata ai soci Ais Varese ed alle persone interessate. In sala Kursal, splendido esempio dello stile Liberty, sono state accolte 120 persone interessate e curiose di conoscere ed assaporare la Storie e le Birre della Angelo Poretti con sede in Val Ganna.

di Ais Varese | 0 commenti

Spiriti e storie del '900

Spiriti e storie del '900

Palacento, manifestazione che vuole festeggiare i cento anni del Palace Grand Hotel di Varese con eventi legati al tema Liberty e ‘900, parte subito nel migliore dei modi. Infatti il primo evento in calendario di venerdì 19 gennaio, Spiriti e Storie del ‘900, registra il tutto esaurito.

di Massimo Beccegato | 0 commenti

Seconda Edizione Premio Ais Varese

Seconda Edizione Premio Ais Varese

Si è svolta presso le Scuderie del Borgo di Mustonate la consegna dei riconoscimenti per il 2012 alle categorie premiate del Premio Ais Varese. I tre premiati: Querciabella, Enoteca Rossetti VIni di Classe e Davide Brovelli (Ristorante il Sole di Ranco)

di Ais Varese | 1 commenti

Distillerie aperte e Distilleria Rossi d’Angera

Distillerie aperte e Distilleria Rossi d’Angera

Grazie alla manifestazione nazionale “Distillerie aperte” tenutasi domenica 7 ottobre si è data l’opportunità di visitare varie realtà, che difficilmente sarebbero conosciute se non unicamente nel prodotto finale

di Massimo Beccegato | 0 commenti

Serata Valle del Riesling alla Corte del Re

Serata Valle del Riesling alla Corte del Re

Serata dedicata ai produttori aderenti all'Associazione Valle del Riesling presso il ristorante La Corte del Re in quel di Gallarate in collaborazione con Ais Varese, che ha visto la presenza di Gabriele Marchesi, in qualità di Presidente dell'Associazione e di Cristina Doria di Cantine Mezzaluna.

di Ais Varese | 0 commenti

Cascina Piano. Qualità sui Ronchi Varesini

Cascina Piano. Qualità sui Ronchi Varesini

La Rocca d’Angera si presenta come due facce della stessa medaglia. Da una parte, la più conosciuta, vista dal lago, turistica, rialzata sulla città ed elegante. Dall’altra una prospettiva mai vista finora. Per poterla vedere si deve passeggiare tra i filari di vite dell’Azienda Cascina Piano. Per raggiungerla bisogna inerpicarsi in una stradina impervia, ben lontana dal turismo quotidiano.

di Massimo Beccegato | 0 commenti

Birrificio Ssiebter. Cotta della Birra di Natale

Birrificio Ssiebter. Cotta della Birra di Natale

All’interno del secondo Carnago Bier Festival, svoltosi nei giorni 27-28-29 luglio, il birrificio Siebter Himmel ha dato la possibilità di assistere alla preparazione della cotta della birra natalizia.

di Massimo Beccegato | 0 commenti

Visita alla Tenuta il Bosco

Visita alla Tenuta il Bosco

Il racconto della visita presso la Tenuta il Bosco in Oltrepò Pavese, da parte di un gruppo di corsisti di Ais Varese

di Massimo Beccegato | 0 commenti

La Delegazione Ais Varese si presenta

La Delegazione Ais Varese si presenta

I “varesini”, o “varesotti” che siano, non godono certo di una tradizione vitivinicola centenaria, e solo nell’ultimo decennio è ripresa la viticoltura nel comprensorio della provincia di Varese, ma sicuramente apprezzano il vino e sempre più spesso dimostrano di volerne conoscere ogni aspetto. In questo contesto opera alacremente la Delegazione AIS di Varese, guidata ormai da 12 anni da Valerio Bergamini.

di Nicoletta De Vincenti | 1 commenti

I vincitori del Premio Ais Varese

I vincitori del Premio Ais Varese

I nominativi dei premiati della prima edizione del Premio Ais Varese: un riconoscimento ad una Azienda, ad un Ristorante ed a una enoteca varesina i cui titolari sono legati al mondo di Associazione Italiana Sommelier.

di Valerio Bergamini | 0 commenti

Lis Neris Wine Experience a Varese

Lis Neris Wine Experience a Varese

Una bellissima serata, una location altrettanto bella ed una Azienda vitivinicola di grande richiamo; Lis Neris presentata ai soci di Ais Varese personalmente dal titolare, Alvaro Pecorari. L'importanza dei vini in degustazione ha attirato l'attenzione dei soci varesini e quindici giorni prima dell'evento avevamo già il tutto esaurito.

di Valerio Bergamini | 0 commenti

Mr. Hyde e Dr. Jekill

Mr. Hyde e Dr. Jekill

Eccoci come promesso nel primo resoconto a parlare di vini ottenuti da vitigni autoctoni presenti alla manifestazione "Una Fornace Di...Vino" edizione 2011. Una scelta del tutto personale e discutibile, ma così è; un modo per raccontare a chi non ha potuto esserci i vini in degustazione, e perchè no creare curiosità per l'appuntamento del prossimo anno. Infatti, già oggi, l'edizione 2012 è confermata per l'ultima domenica di maggio salvo maltempo.

di Valerio Bergamini | 0 commenti

La Barricaia del Borgo di Mustonate, nuova sede di Ais Varese

La Barricaia del Borgo di Mustonate, nuova sede di Ais Varese

La Barricaia del Puntale, situata nel Borgo di Mustonate e luogo dedicato alla scoperta dei distillati d’autore Rossi d’Angera, diventa nuovo ufficiale punto di incontro per I Sommelier e soci AIS della Provincia di Varese.

di Ais Varese | 0 commenti

Visita Azienda Ca' Nova

Visita Azienda Ca' Nova

Sono passati ormai più di quindici anni da quando Giada Codecasa abbandona la sua attività di avvocato per dedicarsi alla sua Tenuta di Bogogno, una cascina del 1700 completamente ristrutturata e dedicata alla produzione del vino. La passione che l'ha spinta a questa attività è ancora viva, e la si percepisce appieno dalle sue parole per spiegare ai ragazzi del corso di 1° livello di Ais Varese i criteri di produzione qualitativa della sua Azienda.

di Valerio Bergamini | 0 commenti

In visita al Borgo di Mustonate

In visita al Borgo di Mustonate

Appuntamento con la delegazione dell’AIS di Varese al Borgo di Mustonate per la degustazione in anteprima assoluta della nuova linea di distillati Rossi d’Angera.

di Valerio Bergamini | 0 commenti

Sagrantino Day protagonista a Varese

Sagrantino Day protagonista a Varese

Per il secondo anno consecutivo Ais Varese ha presentato, in contemporanea ad altre delegazioni italiane e straniere, il Sagrantino Day. Protagonisti Antonelli, Tudernum, Colle Ciocco, Rocca di Fabbri e Adanti...

di Valerio Bergamini | 0 commenti

Serata in Rosa

Serata in Rosa

Né bianco, né rosso. Chiaretto. Così recita lo slogan della presentazione dei Chiaretti del Garda. In effetti anche i vini dell'Azienda Costaripa di Moniga del Garda sono definiti tali e non semplicemente rosè dal suo enologo Mattia Vezzola.

di Ais Varese | 0 commenti

Alla scoperta della Tenuta Frecciarossa

Alla scoperta della Tenuta Frecciarossa

Siamo a Casteggio, in Oltrepò Pavese. Alla scoperta della Tenuta Frecciarossa attraverso un'affascinante verticale del pinot nero Giorgio Odero. Il racconto di Ais Varese...

di Ais Varese | 0 commenti

Le bollicine di Ruggeri

Le bollicine di Ruggeri

Il racconto della serata dedicata ai vini dell'azienda Ruggeri, organizzata da Ais Varese...

di Valerio Bergamini | 0 commenti

Dalle risaie vercellesi alla terra toscana

Dalle risaie vercellesi alla terra toscana

Serata stupenda quella organizzata da AIS VARESE presso il Ristorante "La Colombera" di Gorla Maggiore con la collaborazione di Enoteca Calò per conoscere e degustare i vini di Saiagricola. Le aziende presenti con i loro prodotti erano: Cascina Veneria, Fattoria del Cerro, La Poderina e Villetta di Monterufoli.

di Valerio Bergamini | 0 commenti

I prodotti varesini al Lido di Angera

I prodotti varesini al Lido di Angera

Prodotti tipici della provincia di Varese in abbinamento ai vini di Cascina Piano, azienda vitivinicola di Angera. Il racconto della serata...

di Valerio Bergamini | 0 commenti

Neo Sommeliers Varesini 2009

Neo Sommeliers Varesini 2009

Come da tradizione la cerimonia di consegna dei diplomi ai neo sommelier si è svolta presso la cantina Guido Berlucchi di Borgonato.

di Valerio Bergamini | 0 commenti

Brunello 1997 al Crotto Valtellina di Malnate

Brunello 1997 al Crotto Valtellina di Malnate

Una serata dedicata al Brunello di Montalcino ed al millesimo 1997, annata giudicata a 5 stelle dal Consorzio locale. Cinque vini in degustazione, più una sorpresa del 1993...

di Valerio Bergamini | 0 commenti

TerreStregate all'Angiolina

TerreStregate all'Angiolina

L'incontro con Armando Iacobucci, dell'azienda TerreStregate e con i suoi vini prodotti intorno al Monte Taburno...

di Valerio Bergamini | 0 commenti

Bolgheri ed i vini di Batzella

Bolgheri ed i vini di Batzella

Il racconto della serata dedicata ai vini dell'azienda Batzella di Bolgheri...

di Valerio Bergamini | 0 commenti

Cena degli Auguri 2008

Cena degli Auguri 2008

di Valerio Bergamini | 0 commenti

A cena con le Bollicine

A cena con le Bollicine

di Valerio Bergamini | 0 commenti

Pizzacati dal Salento

Pizzacati dal Salento

Il racconto della serata organizzata da Ais Varese e dedicata ai vini del Salento dell'azienda Calosm...

di Valerio Bergamini | 0 commenti

I vini di Igor Branko

I vini di Igor Branko

Grazie alla disponibilità di Igor Erzetic, proprietario dell'Azienda Branko, anche se ormai per tutti è Igor Branko, abbiamo potuto degustare i suoi vini con una spiegazione diretta della filosofia produttiva.

di Valerio Bergamini | 0 commenti

Verticale di Tignanello. Il racconto...

Verticale di Tignanello. Il racconto...

Sei annate di “Tignanello” per una memorabile serata organizzata da Ais Varese con la collaborazione della cantina del sommelier Leonardo Valbuzzi titolare, con la moglie Maria, del Ristorante “Crotto Valtellina”.

di Valerio Bergamini | 0 commenti

Neo Sommeliers varesini 2008

Neo Sommeliers varesini 2008

Serata piacevolissima, come sempre al Ristorante "La Colombara"; ospiti dell'azienda Guido Berlucchi i 15 neo sommeliers varesini delle scuole alberghiere hanno ricevuto il meritato diploma

di Valerio Bergamini | 0 commenti

Controtempo

Controtempo

Splendida mattinata quella di domenica 12 ottobre 2008 al Castello Visconti di Somma Lombardo dove alle 11:30 è stata presentata alle autorità locali la manifestazione Controtempo...

di Valerio Bergamini | 0 commenti

Il racconto della serata sui Colli Piacentini

Il racconto della serata sui Colli Piacentini

La serata è stata guidata dal titolare della Cantine Campana, Patrizio Campana, che ha illustrato ai presenti la filosofia produttiva dell'azienda, oltre alle caratteristiche delle uve e del territorio da cui derivano i vini presentati....

di Valerio Bergamini | 0 commenti

Incontro con Giuseppe Zatti

Incontro con Giuseppe Zatti

Il resoconto dell'incontro con tre aziende seguite dall'enologo Giuseppe Zatti organizzato da Ais Varese a Ranco il 19 Aprile...

di Valerio Bergamini | 0 commenti

Ais Varese in Radio

Ais Varese in Radio

Dal 5 aprile, ogni sabato, la delegazione Ais di Varese sarà in radio su Radio News...

di Redazione | 0 commenti

Cena degli auguri 2007

Cena degli auguri 2007

Il racconto della cena degli Auguri della Delegazione Ais di Varese del 2007

di Valerio Bergamini | 0 commenti

L'olio di Oliva protagonista

L'olio di Oliva protagonista

Il racconto della serata dedicata all'olio del 29 novembre condotta dal titolare dell’Azienda Agricola Sciauro

di Ais Varese - Valerio Bergamini | 0 commenti

Serata valtellinese a Varese

Serata valtellinese a Varese

Con la serata di degustazione del 3 dicembre scorso a Fagnano Olona (Va), si sono conclusi i gli appuntamenti con i vini di Valtellina nelle città lombarde.

di Ais Varese | 0 commenti

Il Chianti classico di Villa di Cigliano

Il Chianti classico di Villa di Cigliano

Il racconto della serata dedicata al Chianti Classico di Villa di Cigliano organizzata dalla delegazione Ais di Varese

di Valerio Bergamini | 0 commenti

Consegna Diplomi ai neo sommeliers di Varese

Consegna Diplomi ai neo sommeliers di Varese

31 ottobre 2007 - I nuovi Sommelier della delegazione di Varese

di Redazione | 0 commenti

Aria di Campania

Aria di Campania

Serata dedicata ai vini Campani dell’Azienda Agricola Irpini di Pratola Serra in provincia di Avellino.

di Valerio Bergamini | 0 commenti

Terza edizione di Una Fornace...di Vino

Terza edizione di Una Fornace...di Vino

Si è conclusa felicemente la terza edizione della manifestazione "Una fornace di ...Vino" organizzata da Ais Varese e raccontataci con le parole del suo delegato, Valerio Bergamini.

di Valerio Bergamini | 0 commenti