Articoli di Sara Missaglia
Giornalista, sommelier, degustatrice e relatrice AIS, ama la Valtellina di cui è ambasciatrice. È autrice del libro “Valtellina. In alto i calici”. Racconta di vino e dintorni per alcune riviste e siti internet, collaborando alla redazione delle Guide Vitae e Viniplus. Docente e formatrice per i corsi AIS e per il progetto degli Istituti Alberghieri di Lombardia, è degustatore esperto della Regione Lombardia e commissario in alcuni concorsi nazionali sul vino. Vive a Milano ma, appena può, lascia la città e torna in vigna.
05 agosto 2026
Di Vigna in Vigna - Vigna Fracia
Un vigneto acquistato nel 1897, tra brezze fredde e scisti blu. Un nebbiolo delle Alpi che unisce tensione minerale e profondità aromatica. Fracia è la firma identitaria di Nino Negri in Valgella, che racconta la Valtellina come mosaico di identità precise, dove ogni vigna possiede una voce diversa
04 agosto 2026
Di Vigna in Vigna - Cà Moréi
Un vigneto di 2,5 ettari a 550 metri, nel cuore della Valgella. Una storia che intreccia la famiglia Morelli e i Fay dal 1947. Cà Moréi è il nebbiolo delle Alpi più luminoso e misurato di Sandro Fay, figlio di una viticoltura di precisione, costruita su piccoli numeri e grande attenzione
26 giugno 2026
La terra mossa. Mosnel, 190 anni di scelte e fedeltà
Quasi due secoli di famiglia, Franciacorta e rigenerazione: memoria, scelte, riti e futuro tra vigne e lunghi affinamenti
09 giugno 2026
Moscatello di Taggia, il vino ritrovato del Ponente ligure
A Mare&Mosto 2026 una masterclass ha raccontato la rinascita di uno dei vini storici della Liguria. Dalle antiche tavole pontificie alla ricerca scientifica, fino alle nuove interpretazioni secche, da vendemmia tardiva e passite.
04 maggio 2026
Vini e panini, una rima e un gioco di abbinamenti che conquista
Quando il panino diventa gastronomia: la serata sorprendente da De Santis, con gli abbinamenti studiati da Gabriele Merlo, relatore AIS esperto nel food pairing.
31 marzo 2026
Fuoricasa: il Pelaverga che esce dal Comune (senza perdere le chiavi)
Appena fuori dai confini di Verduno nasce il nuovo progetto di Elena e Alberto Cordero di Montezemolo che diventa occasione per rileggere tradizione, linguaggio e consumo del vino attraverso uno sguardo contemporaneo.
05 marzo 2026
Il pinot nero dell’Oltrepò Pavese tra tecnica, territorio ed evoluzione
Focus tecnico della giornata dei Degustatori AIS Lombardia sul pinot nero con quattro batterie alla cieca. Simone Bevilacqua: «È un vitigno un po’ insofferente. Non si adatta con facilità».
18 febbraio 2026
La Valtellina e i suoi vitigni antichi
Quattro nuove cultivar, due in fase di completamento dell’iter, sono state iscritte al Registro Nazionale delle Varietà di Vite. Il ruolo della ricerca scientifica nella costruzione di una viticoltura di montagna resiliente.
05 febbraio 2026
Il Feudo Nico: il tempo nel calice
Duecento anni di storia e una verticale che racconta il pinot nero dell’Oltrepò Pavese. A Mornico Losana una degustazione di grande respiro, condotta da Massimo Madama e Fiorenzo Detti.
22 gennaio 2026
Sankt Pauls e la nuova grammatica del vino in Alto Adige
L’incontro di Milano come primo capitolo di una nuova visione condivisa. Tobias Leimgruber: «Rinnovare non significa cancellare il passato, ma leggerlo con rispetto e portarlo nel futuro con una nuova modulazione»
19 gennaio 2026
Cerasuolo di Vittoria: otto calici, un territorio
Una masterclass condotta da Andrea Amadei, voce di Decanter su Rai Radio2, con Silvio Balloni, presidente dell’Enoteca Regionale della Sicilia - Sede del Sud Est, che ha promosso e organizzato l’evento dedicato all’unica DOCG siciliana.
18 dicembre 2025
Le Pievi: genesi e futuro di un progetto che guarda lontano
A Milano, il Consorzio del Vino Nobile di Montepulciano ha dato vita a un momento di confronto dedicato alle Pievi come espressione di identità, territorio e visione futura. Un’occasione per riflettere sul valore culturale, storico ed economico di una delle denominazioni simbolo del vino italiano.
09 dicembre 2025
Olio: il suo linguaggio, la sua cultura
Con questo incontro ha preso ufficialmente il via il progetto di AIS Lombardia dedicato alla conoscenza e alla diffusione dell’olio extravergine.
07 novembre 2025
Moncalisse, la voce nuova del Trentodoc
Julia e Karoline Walch presentano a Milano il progetto indipendente dedicato al Metodo Classico: dodici ettari alle pendici del Monte Calisio, una parcella storica di chardonnay, un’architettura scavata nella roccia e uno stile fondato su finezza, verticalità e tempo.
29 ottobre 2025
Damilano, il futuro ha il colore del Barolo
Da Casa Cipriani Milano, la storica famiglia delle Langhe presenta le nuove annate e le nuove generazioni. Un viaggio nei cru simbolo di un territorio, tra eleganza, energia e visione.
07 ottobre 2025
Pucciarella e Trequanda: a Milano l’anteprima del nuovo corso enologico
Due territori, due cantine, una visione comune. Dal Fondo Pensioni Cariplo alla sfida dei mercati nazionali, l’Umbria e la Toscana si presentano con vini identitari e innovativi. Tra le etichette simbolo, l’autoctono gamay del Trasimeno – che in realtà è grenache – ponte tra storia, terroir e futuro.
18 settembre 2025
Quintodecimo, l’Irpinia nel calice. Luigi Moio incanta Milano
Ci sono serate che non si dimenticano. Restano nel cuore tra eleganza e visione, tra un calice che profuma di territorio e le parole di chi quei vini li ha pensati, studiati, attesi. A Milano, Luigi Moio ha portato la sua Irpinia e lo ha fatto con gesti misurati, con l’esempio e con le eccellenze di Quintodecimo.
18 agosto 2025
Vitovska del Carso: vitigno e territorio
Roberto Filipaz, vicepresidente regionale AIS Friuli-Venezia Giulia, e Robi Jakomin, narratore e curatore di esperienze enogastronomiche, hanno condotto una serata dedicata alla vitovska e al territorio di cui è espressione ed essenza.
24 luglio 2025
Barone Pizzini: «Il biologico è il mezzo. Il fine, la qualità»
L’azienda franciacortina di Provaglio d’Iseo racconta la sua visione sostenibile con una verticale del Franciacorta Bagnadore Riserva
07 luglio 2025
1965-2025. Buon Compleanno AIS | Anni '80. La caduta e la rinascita
C’è un prima è un dopo il 1986 per il vino italiano, con la tragedia dello scandalo del metanolo. Si riparte puntando sulla qualità e valorizzando le eccellenze, grazie anche alla nascita delle prime guide