Racconti dalle delegazioni

Le 11 delegazioni territoriali di AIS Lombardia, svolgono quotidianamente un lavoro formativo molto importante all'interno dei rispettivi territori di competenza.

Parallelamente all'attività di formazione che viene svolta all'interno delle lezioni dei tre corsi per diventare Sommelier AIS, vengono organizzati anche molti eventi di approfondimento all'interno dei quali si approfondiscono la conoscenza di regioni, singoli areali e aziende.

Qui di seguito trovate alcuni articoli che raccontano parte degli eventi che si sono svolti sul territorio lombardo, grazie alla collaborazione di molti colleghi sommelier appartenenti alle Delegazioni.

Buona lettura! 

Racconti dalle delegazioni
29 marzo 2023

Non solo vino. Il Vermouth di Torino

Otto Vermouth di Torino e due cocktail. Insieme a Luca Giordana e Andrea Spagnuolo, una serata organizzata da AIS Lecco di grande approfondimento, dedicata a uno storico vino aromatizzato italiano.

Racconti dalle delegazioni
28 marzo 2023

Il Marsala Florio: made in Italy un po’…british!

È un orgoglio italiano, sì, ma non nasce da un’idea tricolore. Mariano Francesconi ha navigato i soci di AIS Brescia tra la storia e le tipologie del vino fortificato più famoso d’Italia, traghettando la platea attraverso sei diverse interpretazioni di Marsala delle Cantine Florio.

Racconti dalle delegazioni
27 marzo 2023

Quintodecimo. Il paradigma della diversità e l’assenza di nuvole

Una serata dedicata ai vini bianchi di Quintodecimo, la “Casa-Azienda” creata dal professor Luigi Moio con una mini-verticale di tre annate delle etichette Exultet, Giallo D’Arles e Via Del Campo: un’occasione anche per scoprire le vere passioni del professor Moio e il suo paradigma della diversità nascosto tra le illustrazioni di palloncini e nuvole.

Racconti dalle delegazioni
22 marzo 2023

Masterclass Chiavennasca. Trilogia del nebbiolo delle Alpi: le Riserve del Superiore

Episodio due della saga Valtellinese. In questa occasione va in scena una delle due DOCG, il Valtellina Superiore Riserva. Un’espressione particolarmente identitaria, con l’ambizione di declinare l’apogeo qualitativo di ogni sottozona, investendo il vignaiolo del ruolo di interprete del territorio.

Racconti dalle delegazioni
20 marzo 2023

Germania dell’Est. Terroir, storia e grandi vini da scoprire

Con grande sapienza, Nicoletta Dicova - ambasciatrice della Verband Deutscher Prädikatsweingüter in Italia - ha condotto una serata sulle eccellenze vitivinicole dell’ex DDR.

Racconti dalle delegazioni
16 marzo 2023

Mattia Vezzola e il vello rosa di Valtènesi

Una chiacchierata dal sapore di lectio magistralis che raccontano una pratica agronomica a fondamento sociologico, forte di un bagaglio esperienziale di lungo corso. Mattia Vezzola ci porta a spasso per l’enologia mondiale, ricordandoci la nobiltà dell’allevamento della vite, condividendone una sostenibilità simbiotica dai risvolti filosofici.

Racconti dalle delegazioni
13 marzo 2023

La Loira, una ricca pagina bianca

Una serata dedicata al versante bianchista della Valle della Loira. Artur Vaso ci accompagna in un territorio ampio, eterogeneo, fecondo di storia e di leggenda. Di vino in vino, di zona in zona, di castello in castello, compiamo un viaggio nel passato, nelle tradizioni e nella bellezza.

Racconti dalle delegazioni
09 marzo 2023

Champagne. La rivincita dell’Aube

Artur Vaso, miglior sommelier della Lombardia 2017 e 3°classificato nell'ultima edizione del concorso nazionale, ha accompagnato AIS Como in un bellissimo viaggio alla scoperta della storia, della cultura e del vino di un territorio affascinante e dalle grandi potenzialità.

Racconti dalle delegazioni
08 marzo 2023

Philipponnat, al cospetto della grande tradizione

Alberto Lupetti porta Philipponnat, una delle più storiche Maison di Champagne, sulle rive del lago di Como. Classe, eleganza e raffinatezza, senza paura di sfidare il tempo

Racconti dalle delegazioni
07 marzo 2023

Negroamaro e Primitivo. I due grandi rossi di Puglia

Accompagnati da Sergio Libanore, ci addentriamo in una terra che sa di Mediterraneo, alla (ri)scoperta di due fra i più sottovalutati vitigni italiani, il cui potenziale ancora non del tutto espresso segna la strada per un futuro da primato.

Racconti dalle delegazioni
06 marzo 2023

Jacques Selosse, il mito

Un viaggio in compagnia di Alberto Lupetti ad Avize, in Côte des Blancs, alla scoperta di una figura iconica della Champagne, Anselme Selosse, del “Selosse-pensiero” e di come questo si traduce nei suoi vini.

Racconti dalle delegazioni
28 febbraio 2023

Franciacorta Riserva, l’oro di un territorio

Con l’aiuto di Nicola Bonera e della sempre perfetta squadra servizi, AIS Brescia ha regalato ai suoi soci una speciale degustazione con alcune riserve delle migliori cantine della Franciacorta. A ogni calice il compito di rappresentare al meglio l’intera produzione delle aziende.

Racconti dalle delegazioni
27 febbraio 2023

Primitivo di Manduria: il vitigno viaggiatore

Approda a Milano il primitivo di Manduria, con la sua storia zingara, sospesa da un matrimonio d’amore tra le terre rosse di Puglia. Un’occasione per scoprire i volti e le sfumature di uno dei più grandi rossi del Sud Italia.

Racconti dalle delegazioni
23 febbraio 2023

Masterclass Chiavennasca. Trilogia del nebbiolo delle Alpi

Una grande idea quella di AIS Brescia. Aggiungendo la dimensione delle denominazioni, spalanca uno scenario tridimensionale sul nebbiolo delle Alpi, che ci vedrà impegnati in tre incontri a partire dal Rosso di Valtellina DOC, fino al sontuoso Sfursàt DOCG, facendo tappa tra le Riserve di Valtellina Superiore DOCG.

Racconti dalle delegazioni
22 febbraio 2023

Straordinariamente Sudamerica

Non di solo Europa vive l’appassionato di vino. È questo il messaggio che Guido Invernizzi ha voluto trasmettere agli oltre 90 appassionati presenti durante la serata organizzata da AIS Brescia.

Racconti dalle delegazioni
21 febbraio 2023

Duca Enrico. Il nero d’avola iconico

È il 1984 quando la cantina Duca di Salaparuta di Casteldaccia decide di creare un vino tecnico, dal profilo internazionale, che mantenesse un collegamento viscerale con la sua terra di origine.

Racconti dalle delegazioni
21 febbraio 2023

Il Chianti Classico protagonista a Mantova

AIS Mantova ha dedicato una serata di grande approfondimento al Chianti Classico, denominazione che con il suo Gallo Nero è conosciuta in tutto il mondo e con i suoi 700 anni di storia vera sulle spalle ha contribuito in modo determinante all’affermazione del vino italiano in tutti i mercati nazionali ed internazionali.

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20 febbraio 2023

Tommasi Family Estates: una storia lunga 120 anni

Piergiorgio Tommasi, direttore commerciale per l’Italia, e Diego Sburlino, sommelier e relatore AIS, ci accompagnano alla scoperta di questa storica realtà della Valpolicella.

Racconti dalle delegazioni
16 febbraio 2023

Bersi Serlini, quando in Franciacorta si sposano tradizione e innovazione

A “Storie di Vigna” di AIS Bergamo, una delle più prestigiose realtà franciacortine racconta la propria filosofia produttiva. Passione, attenzione e amore per un terroir in grado di offrire non solo degli eccellenti Metodo Classico, ma anche nuove e particolari esperienze.

Racconti dalle delegazioni
16 febbraio 2023

Sassicaia in verticale: appunti di un’intima serata con un vino straordinario

Dieci persone, quattro bottiglie, un vino d’eccezione. Ecco Wine Top, il nuovo format di AIS Monza al suo debutto con un vino iconico come il Sassicaia di Tenuta San Guido