Lo stile dei Millesimati Ferrari incontra la nuova delegazione Ais di Cremona-Lodi

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Lo stile dei Millesimati Ferrari incontra la nuova delegazione Ais di Cremona-Lodi

Martedì 7 ottobre 2014, ore 20.30 | Sette metodo classico millesimati presentati da Ruben Larentis, storico enologo delle cantine Ferrari, che ci guiderà alla scoperta dei suoi prodotti di prestigio. Ingresso gratuito per i soci Ais. Prenotazione obbligatoria

Armonie senza tempo. Una notte al Museo con il Lugana e 53 produttori

Armonie senza tempo. Una notte al Museo con il Lugana e 53 produttori

Appuntamento a Brescia per la grande degustazione dell’11 ottobre promossa dal Consorzio. Record di presenze delle aziende per spiegare ai visitatori le varie anime del più celebre e famoso bianco del Garda: ecco tutti i nomi. Verrà premiata la cantina più “social”

di Redazione

Bollicine in Castello

Bollicine in Castello

Appuntamento nel Castello di Mornico Losana l'11 e 12 ottobre per la prima edizione di "Bollicine in Castello", due giorni dedicati quasi esclusivamente alle aziende dell'oltrepò Pavese che producono vini con il Metodo Classico e Charmat

di Redazione

Nove province in gara per eleggere Il Risotto del sommelier

Nove province in gara per eleggere Il Risotto del sommelier

A Isola della Scala (Vr) il concorso ha messo alla prova 9 chef e altrettanti sommelier provenienti dalle 7 province Venete, Brescia e Trento. In giuria Marco Aldegheri, presidente Ais Veneto, Fiorenzo Detti, presidente Ais Lombardia, Mariano Francesconi, presidente Ais Trentino, Donato Troiano, direttore del portale Informacibo, Renzo Casalini, esperto gastronomo, Morello Pecchioli, direttore portale “Goloso&Curioso”, Lucio Salgaro, giornalista

di Redazione

I vini abruzzesi di nuovo a Milano. Abruzzo di sera 2014

I vini abruzzesi di nuovo a Milano. Abruzzo di sera 2014

Circa 25 Cantine abruzzesi, quattro produttori di olio extravergine di oliva e un pastificio saranno le protagoniste della notte di degustazione “Abruzzo di sera”, che si svolgerà a Milano presso il Museo dei Navigli sabato 27 settembre 2014 dalle 18 alle 23

di Redazione

Benvenuto Brunello a Cesano Maderno

Benvenuto Brunello a Cesano Maderno

In collaborazione con Ais Monza e Brianza, lunedì 20 ottobre, dalle 15 alle 20 il Consorzio del Vino Brunello di Montalcino presenta una degustazione in compagnia dei produttori di Montalcino presso Palazzo Arese Borromeo a Cesano Maderno (MB)

di Redazione

Ragioni e sentimenti nella Sicilia del vino

Ragioni e sentimenti nella Sicilia del vino

Ais Sondrio| 30 settembre 2014. Una serata dedicata alla Sicilia, con la partecipazione di Emilio Ridolfi, direttore commerciale della storica casa vinicola Carlo Pellegrino e Diego Maggio, Presidente dell’Associazione Paladini dei Vini di Sicilia

di Redazione

Rubriche

Degustatori e Brunello

Degustatori e Brunello

Prosegue sempre intenso e ricco di qualità il percorso formativo dei degustatori di AIS Lombardia; domenica 18 maggio, la sala del The Westin Palace Hotel è gremita. Sono oltre settanta i degustatori di Lombardia che, indossata la divisa di rappresentanza, hanno accolto l’invito di Luigi Bortolotti e Sebastiano Baldinu. Il tema della giornata, il Brunello di Montalcino, è senza dubbio interessante e il relatore, Massimo Castellani, delegato AIS di Firenze, è garanzia di alta professionalità

di Paolo Valente | 0 commenti

Il Lugana e la Tav. La necessità di una soluzione alternativa.

Il Lugana e la Tav. La necessità di una soluzione alternativa.

Riportiamo il comunicato stampa del Consorzio Tutela del Lugana con il commento del presidente Luca Formentini, in merito alla realizzazione della Tav sul territorio della denominazione

di Redazione | 0 commenti

Olio Officina Food Festival 2015

Olio Officina Food Festival 2015

“L'olio alimenta l'eros”. Sarà questo il tema e il filo conduttore della quarta edizione dell’evento ideato e diretto dall’oleologo Luigi Caricato, in programma dal 22 al 24 gennaio 2015, come sempre presso il Palazzo delle Stelline di Milano.

di Redazione

Noir. Radici francesi

Noir. Radici francesi

È un adieu quello di Jean Francois Coquard: 15 anni in Oltrepò Pavese, enologo alla Tenuta Mazzolino di Corvino San Quirico, ha deciso di lasciare, anche se come dice, seguirà l'evoluzione dei suoi "figli". Con il sogno di un'azienda tutta sua, ora guarda ad altri orizzonti

di Gabriella Grassullo e Ezio Gallesi | 0 commenti

Il Cammino di Borgogna in 18 tappe. Diario pellegrino di un master

Il Cammino di Borgogna in 18 tappe. Diario pellegrino di un master

Un gruppo di veri appassionati si è dedicato per 18 lezioni, con ammirevole costanza, a passeggiare idealmente per la Borgogna, sotto la guida di un ormai "quasi autoctono" (a parte l'accento romano). Nessuno si è lamentato della lunga passeggiata. Anzi. “Senza fretta e senza tempo” era la promessa nel titolo del Master che Armando Castagno ha tenuto per AIS Milano

di Ilaria Ranucci | 0 commenti

Il Sannio e i Sanniti: guerrieri come un tempo, dal vino forte e gentile

Il Sannio e i Sanniti: guerrieri come un tempo, dal vino forte e gentile

Chi conosce la montagna e la sua gente sa che lì non esistono mezze misure: bianco o nero, buono o cattivo, bello o brutto

di Sara Missaglia | 0 commenti

Tunde Pecsvari - Osteria Brunello e Bento Sushi Restaurant

Tunde Pecsvari - Osteria Brunello e Bento Sushi Restaurant

Ungherese di nascita, milanese d’adozione, Tunde Pecsvari cresce tra i vigneti del lago Balaton, lo splendido “mare magiaro”, dove il nonno faceva il vino. «Ho un bellissimo ricordo delle vendemmie, – ricorda Tunde – sin da piccola amavo girare tra i filari, aiutando i grandi a raccogliere i grappoli e a pigiarli. Sulle nostre tavole non mancava mai la damigiana con il vino del nonno»

di Giordana Talamona | 0 commenti

In evidenza

Le Province di Lodi e di Cremona riunite in un'unica Delegazione

Le Province di Lodi e di Cremona riunite in un'unica Delegazione

Ais Lombardia riorganizza la sua presenza sul territorio. Intervista al nuovo delegato Attilio Marinoni

di a cura della Delegazione Ais Cremona-Lodi


Casale del Giglio. Fra tradizione ed innovazione, la riscoperta dell'Agro Pontino

Casale del Giglio. Fra tradizione ed innovazione, la riscoperta dell'Agro Pontino

Mercoledì 1 ottobre Ais Milano ospiterà per la prima volta Casale del Giglio, azienda dell'Agro Pontino. Otto vini in degustazione attraverso la guida del brand ambassador Luca Di Carluccio

di Redazione


Torna il Festival Franciacorta in Cantina

Torna il Festival Franciacorta in Cantina

Il Festival Franciacorta in Cantina torna, per il quinto anno, sabato 20 e domenica 21 settembre, per salutare l'estate e festeggiare l'arrivo dell'autunno.

di Redazione


Sconto ai Soci AIS

Sconto ai Soci AIS

Sconto ai Soci AIS

“Sconto ai Soci AIS” è un’iniziativa riservata ai Soci che consente, presentando la tessera AIS valida per l’anno in corso, di ricevere uno sconto sulle consumazioni e sugli acquisti effettuati presso i ristoranti, le enoteche, i wine bar in cui operano i Sommelier AIS. Nuova adesione a Opera (MI) - La Cantina di Opera

di Redazione | 9 commenti

Offerte di lavoro

Cercasi Sommelier per Ristorante a Milano

Cercasi Sommelier per Ristorante a Milano

Per Ristorante di lusso in centro a Milano, Adecco Tourism & Fashion ricerca un/a Sommelier professionista

di Redazione

ViniPlus

Guida Viniplus. Concluse le degustazioni per l'edizione 2015

Guida Viniplus. Concluse le degustazioni per l'edizione 2015

Crescono anche quest'anno i numeri che fotografano la Guida Viniplus 2015. Cresce il numero di aziende che hanno aderito al progetto di Ais Lombardia e il numero di vini degustati. Un incremento che ci riempie di orgoglio e premia il lavoro di quanti si sono adoperati alla riuscita di questa nuova edizione

di Sebastiano Baldinu | 0 commenti

Concorsi

Le immagini del Concorso Miglior Sommelier della Lombardia 2014

Le immagini del Concorso Miglior Sommelier della Lombardia 2014

Le immagini del Concorso Miglior Sommelier della Lombardia 2014, svoltosi sabato 17 maggio a Sesto San Giovanni (MI), presso la sede di Campari Wines - Foto di Ottaviano Confalonieri

di Redazione | 0 commenti

Rassegna stampa

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