4° Giornata Nazionale della Cultura del Vino e dell'Olio

NOTIZIE

4° Giornata Nazionale della Cultura del Vino e dell'Olio

Promossa da Ais contemporaneamente in tutte le regioni d'Italia si terrà sabato 17 maggio. Partner di eccellenza di Ais Lombardia è Campari Wines presso la cui sede storica di Sesto San Giovanni sono organizzate numerose iniziative. Banchi di assaggio, il Concorso Miglior Sommelier Professionista della Lombardia e il Concorso Targa Ais Lombardia

Cuore a Verona, testa all'Expo 2015

Cuore a Verona, testa all'Expo 2015

L'Associazione Italiana Sommelier della Lombardia al Vinitaly 2014. Gli interventi di Fiorenzo Detti, Jean Valenti, Casimiro Maule, Isabella Pelizzatti Perego

di Simone Savoia

Festival Franciacorta a Genova

Festival Franciacorta a Genova

Lunedì 28 aprile 2014, presso i Magazzini del Cotone al Porto Antico di Genova, si svolgerà il Festival Franciacorta. 32 aziende proporranno i loro Franciacorta ad operatori e appassionati

di Redazione

Ais, una Vita tante Vitae

Ais, una Vita tante Vitae

Verona, 7 aprile 2014 | Il videoservizio sulla presentazione della nuova rivista dell'Associazione Italiana Sommelier durante la 48esima edizione del Vinitaly

di Simone Savoia | 0 commenti

48° Congresso Nazionale dell'Associazione Italiana Sommelier

48° Congresso Nazionale dell'Associazione Italiana Sommelier

Sarà Torino il palcoscenico del 48° Congresso Nazionale dell’Associazione Italiana Sommelier. L’Ais Piemonte raccoglie il testimone lasciatogli dalla delegazione toscana e durante Vinitaly 2014 comunica ufficialmente le date della manifestazione che si terrà il 22, 23 e 24 novembre 2014

di Redazione

Seminario Degustatori Ais

Seminario Degustatori Ais

Prato | 11 e 12 ottobre 2014 | Ais Toscana organizza a Prato un seminario per Degustatori Ais e relativo esame. 45 posti disponibili e iscrizioni entro e non oltre il 30 settembre 2014

di Redazione

In crescita i vigneti Bio in Lombardia

In crescita i vigneti Bio in Lombardia

Un nicchia in crescita. Diversi produttori lombardi hanno, infatti, scelto di convertire le loro coltivazioni tradizionali in biologiche. Le maggiori estensioni in provincia di Pavia (500 ettari, 44 produttori) e Brescia (285 ettari, 41 produttori).

di Redazione | 0 commenti

Rubriche

Degustatori Ais Lombardia. Formazione continua

Degustatori Ais Lombardia. Formazione continua

Sabato 22 febbraio si è tenuto, presso l’azienda Vignenote a Timoline di Corte Franca (Bs), il primo incontro del 2014 dei Degustatori di Ais Lombardia con la partecipazione di una sessantina di persone

di Ezio Gallesi | 0 commenti

Brunello e Franciacorta insieme per un modello comune di promozione

Brunello e Franciacorta insieme per un modello comune di promozione

Sinergia e complementarietà, le parole chiave dell’accordo tra il Consorzio del Brunello di Montalcino e il Consorzio Franciacorta, per la prima volta insieme

di Redazione

Birrificio Menaresta. Nulla di cui vergognarsi

Birrificio Menaresta. Nulla di cui vergognarsi

Partito nel 2007, il Birrificio Menaresta non ci ha messo molto a scalare le posizioni di vertice della produzione artigianal-birraria italiana. Merito di un’indubbia sapienza tecnica, unita a un sano desiderio di esplorazione delle frontiere del gusto…

di Maurizio Maestrelli | 0 commenti

Vita da winemaker. Stefano Capelli

Vita da winemaker. Stefano Capelli

Caparbietà, preparazione e passione sfrenata per il territorio della Franciacorta. Questi sono solo alcuni dei tratti distintivi di Stefano Capelli, enologo di Ca’ del Bosco, custode oggi di quei segreti tramandati dal suo maestro, André Dubois, che sanno trasformare ogni vino in una grande emozione

di Giordana Talamona | 0 commenti

Champagne: la dimensione artigianale

Champagne: la dimensione artigianale

La Dimensione Artigianale è il filo conduttore di due eventi (il secondo dei quali si è svolto il 5 febbraio 2014) condotti da Samuel Cogliati, grande amante di questi vini e della loro zona di produzione. Verranno dunque escluse le grandi Maison, eredi della tradizione aristocratica e borghese del centro Europa; conosceremo questo nobile prodotto in una maniera diversa dal solito, analizzando cioè il cuore più profondo e più autentico della Champagne, composto da 15 mila viticoltori, proprietari del 90% dei vigneti, che hanno bisogno di vendere l’uva

di Giovanni Bordin | 1 commenti

Foradori, i custodi della terra

Foradori, i custodi della terra

Una serata di poesia della terra: Elisabetta Foradori ci ha raccontato l’amore per i suoi vini e per il Trentino, la montagna come punto di riferimento e di forza. Il suo è un luogo incastonato nella roccia che la porta alla ricerca del sapore quale massima espressione del territorio

di Giovanni Bordin | 0 commenti

Cristina Carraro e Marco Citron - Enoteca Vino e Dintorni

Cristina Carraro e Marco Citron - Enoteca Vino e Dintorni

Da sempre nel mondo del food and beverage, Marco Citron e Cristina Carraro, sposati con figli, aprono l’enoteca “Vino e dintorni” dopo un clamoroso colpo di fortuna, che fa trovare loro il “luogo giusto” proprio durante un corso Ais. Se questo non è destino

di Giordana Talamona | 0 commenti

In evidenza

Domanda Iscrizione Concorso Miglior Sommelier Professionista di Lombardia 2014

Domanda Iscrizione Concorso Miglior Sommelier Professionista di Lombardia 2014

Il modulo per la domanda di partecipazione al Concorso Miglior Sommelier Professionista della Regione Lombardia, che si svolgerà in occasione della 4° Giornata Nazionale della Cultura del Vino e dell'Olio, il prossimo 17 maggio 2014

di Sede Ais Lombardia


Convocazione Assemblea Generale

Convocazione Assemblea Generale

L’Assemblea dei soci dell’Associazione Italiana Sommelier della Regione Lombardia è convocata in prima convocazione alle ore 4 del giorno 16 maggio 2014 e in seconda convocazione alle ore 13.00 del giorno 17 maggio 2014 presso Campari Academy, via Campari 23, 20099 Sesto San Giovanni (MI)

di Presidenza Ais Lombardia


È nata Vitae. La nostra rivista

È nata Vitae. La nostra rivista

Presentata al Vinitaly la nuova rivista ufficiale dell'Associazione Italiana Sommelier. Ma è in realtà molto di più, un concept editoriale articolato, che oltre alla rivista caratterizzerà anche la prossima guida vini, accomunando entrambi i progetti con uno stile riconoscibile e ben connotato.

di Redazione


Sconto ai Soci AIS

Sconto ai Soci AIS

Sconto ai Soci AIS

“Sconto ai Soci AIS” è un’iniziativa riservata ai Soci che consente, presentando la tessera AIS valida per l’anno in corso, di ricevere uno sconto sulle consumazioni e sugli acquisti effettuati presso i ristoranti, le enoteche, i wine bar in cui operano i Sommelier AIS. Nuova adesione a Soresina (CR) - Bar la Kama

di Redazione | 9 commenti

Offerte di lavoro

Cercasi sommelier per locale a Como

Cercasi sommelier per locale a Como

Raffinato locale in centro a Como, cerca Sommelier di età compresa preferibilmente tra 30 e 45 anni, con diploma di scuola media superiore e con attestato Ais di terzo livello.

di Redazione

ViniPlus

Viniplus 2014. I numeri, il metodo e i riconoscimenti

Viniplus 2014. I numeri, il metodo e i riconoscimenti

Numeri, metodo e riconoscimenti della nuova Guida Viniplus di Lombardia. Cresce anche per questa nona edizione il numero delle aziende partecipanti, che raggiungono, con 250 adesioni, il massimo storico. La Guida Viniplus 2014 è scaricabile da App Store per essere consultata in qualsiasi istante attraverso iPhone, iPad e iPod Touch

di Redazione

Concorsi

Palmares - Miglior Sommelier di Lombardia

Palmares - Miglior Sommelier di Lombardia

L'elenco dei vincitori del titolo di Miglior Sommelier di Lombardia, professionisti e non professionisti

di Redazione | 1 commenti

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