Manzoni Derby Cabaret. Terzo appuntamento il 2 novembre

NOTIZIE

Manzoni Derby Cabaret. Terzo appuntamento il 2 novembre

Domenica 2 novembre terzo appuntamento con il Manzoni Derby Cabaret Dinner, Wine & Show. Cantine ospiti: La Fiòca (Lombardia) e Conti Zecca (Puglia). Prezzo speciale riservato ai soci AIS Lombardia

Golosaria 2014

Golosaria 2014

300 produttori, 15 microbirrifici, 10 realtà dedite alla cucina da strada. Dal 15 al 17 novembre a Milano si celebra la nona edizione di Golosaria, la manifestazione ideata dai giornalisti Marco Gatti e Paolo Massobrio. Per i soci Ais il costo del bicchiere per le degustazioni è ridotto a soli 2 euro anziché 5

di Redazione

Cesano Maderno: Palazzo Arese Borromeo incanta i produttori del Brunello

Cesano Maderno: Palazzo Arese Borromeo incanta i produttori del Brunello

Il vino Brunello di Montalcino incanta la città, ma Palazzo Arese Borromeo incanta il Consorzio del prestigioso vino. È stato davvero un pomeriggio indimenticabile per tutti quello lunedì 20, nella splendida dimora borromaica. Una degustazione di Brunello di Montalcino organizzata dalla delegazione monzese dell’Ais con la partecipazione dei produttori

di Giuliano Galimberti | 0 commenti

Manzoni Derby Cabaret. Secondo appuntamento il 26 ottobre

Manzoni Derby Cabaret. Secondo appuntamento il 26 ottobre

Domenica 26 ottobre secondo appuntamento con il Manzoni Derby Cabaret Dinner, Wine & Show. Cantine ospiti: Sella & Mosca (Sardegna) e Michele Satta (Toscana). Prezzo speciale riservato ai soci AIS Lombardia

di Redazione

Autochtona 2014. 11° Forum nazionale dei vini autoctoni a Bolzano

Autochtona 2014. 11° Forum nazionale dei vini autoctoni a Bolzano

L'appuntamento si svolgerà dal 20 al 21 ottobre a Bolzano in contemporanea con Hotel, Fiera internazionale specializzata per hotellerie e ristorazione. 100 produttori provenienti da 14 regioni italiane. Due giornate con oltre 300 etichette. Ingresso gratuito per i soci Ais Lombardia

di Redazione

Ais Lombardia protagonista a GourMarte

Ais Lombardia protagonista a GourMarte

AIS Lombardia partner di Promoberg per valorizzare l’enogastronomia lombarda a GourMarte, la kermesse bergamasca che andrà in scena dal 29 novembre al 1° dicembre 2014

di Redazione

Tanti modi per essere Timorasso e non solo. La nuova Ais Bergamo si presenta

Tanti modi per essere Timorasso e non solo. La nuova Ais Bergamo si presenta

Mercoledì 15 ottobre Ais Bergamo organizza un'affascinante degustazione con protagonista un vitigno: il Timorasso. Protagonisti Daniele Ricci, autentico vigneron dei colli tortonesi e il nuovo gruppo di lavoro di Ais Bergamo insieme alla neo delegata Roberta Agnelli

di Ais Bergamo

Rubriche

Degustatori e Brunello

Degustatori e Brunello

Prosegue sempre intenso e ricco di qualità il percorso formativo dei degustatori di AIS Lombardia; domenica 18 maggio, la sala del The Westin Palace Hotel è gremita. Sono oltre settanta i degustatori di Lombardia che, indossata la divisa di rappresentanza, hanno accolto l’invito di Luigi Bortolotti e Sebastiano Baldinu. Il tema della giornata, il Brunello di Montalcino, è senza dubbio interessante e il relatore, Massimo Castellani, delegato AIS di Firenze, è garanzia di alta professionalità

di Paolo Valente | 0 commenti

Emozioni dal Mondo 2014. Presente anche Ais Bergamo

Emozioni dal Mondo 2014. Presente anche Ais Bergamo

"Emozioni dal Mondo: Merlot e Cabernet Insieme", organizzata da Vignaioli Bergamaschi in collaborazione con il Consorzio Tutela Valcalepio, avrà luogo a Bergamo il 17 e 18 ottobre

di Redazione

Birra Panil

Birra Panil

L’Italia è il Paese delle eccellenze anche per quanto riguarda la birra, bevanda prodotta soprattutto con l’acqua; altri ingredienti, tuttavia, concorrono alla sua realizzazione: malto d’orzo, luppolo, lievito e il quinto elemento, ovvero il cuore, senza il quale la birra prodotta non è buona

di Giovanni Bordin | 0 commenti

Noir. Radici francesi

Noir. Radici francesi

È un adieu quello di Jean Francois Coquard: 15 anni in Oltrepò Pavese, enologo alla Tenuta Mazzolino di Corvino San Quirico, ha deciso di lasciare, anche se come dice, seguirà l'evoluzione dei suoi "figli". Con il sogno di un'azienda tutta sua, ora guarda ad altri orizzonti

di Gabriella Grassullo e Ezio Gallesi | 0 commenti

Sudafrica. Il Paese arcobaleno

Sudafrica. Il Paese arcobaleno

Titola così questa serata, ma non tutti sanno che, dopo la fine dell’apartheid, il Paese ha acquisito il soprannome di Rainbow Nation “nazione arcobaleno" ovvero nazione di persone multicolori

di Anita Croci | 0 commenti

Fra tradizione e innovazione, la riscoperta dell’Agro Pontino. L'avventura di Casale del Giglio

Fra tradizione e innovazione, la riscoperta dell’Agro Pontino. L'avventura di Casale del Giglio

Quello che ho appreso nel corso degli anni e che più mi affascina del mondo del vino è che non si deve mai dare per scontato un territorio o un vitigno, lasciandosi semplicemente guidare da ciò che è stato detto, scritto, letto o ascoltato. Per questo scoprire come si è evoluto negli ultimi anni l'Agro Pontino, zona non proprio rinomata dal punto di vista enologico, è così interessante

di Susi Bonomi | 0 commenti

Claudia Marcarini e Valentina Vago - Bottega dell'Arte del Vino

Claudia Marcarini e Valentina Vago - Bottega dell'Arte del Vino

Storie diverse, stessa passione. Claudia e Valentina, della Bottega dell’Arte del Vino di Milano, sono diventate sommelier percorrendo strade diverse, l’una lasciando un lavoro in uno studio tecnico, l’altra cercando un’opportunità dopo la laurea. In entrambi in casi si è trattato di una scommessa vinta: fare di una passione il proprio lavoro

di Giordana Talamona

In evidenza

In vigna con Ais Lecco. Al via il Master il 22 novembre

In vigna con Ais Lecco. Al via il Master il 22 novembre

Inizia sabato 22 novembre il Master in Vigna organizzato da Ais Lecco. Il corso si sviluppa in cinque incontri, distribuiti durante il periodo vegetativo della vite. Presso alcune aziende vitivinicole della Lombardia, e grazie alla disponibilità di qualificati agronomi ed enologi, il sommelier potrà acquisire ulteriori conoscenze sulle pratiche di coltivazione della vite nelle sue varie forme e tipologie

di Redazione


I dintorni del vino

I dintorni del vino

Domenica 26 ottobre a Cesano Maderno | Più di 50 aziende presenti con produttori, enologi, pasticceri, affinatori di formaggio, ci prenderanno per mano nella degustazione dei loro prodotti. La regia gastronomica è affidata allo chef Fabio Barbaglini. Con la partecipazione di Ais Monza e Brianza

di Redazione


A Torino fervono i preparativi per il 48° Congresso Nazionale dell'Associazione Italiana Sommelier

A Torino fervono i preparativi per il 48° Congresso Nazionale dell'Associazione Italiana Sommelier

Dal 22 al 24 novembre i palazzi storici della prima capitale d'Italia ospiteranno il meglio dell'enologia piemontese

di Redazione


Sconto ai Soci AIS

Sconto ai Soci AIS

Sconto ai Soci AIS

“Sconto ai Soci AIS” è un’iniziativa riservata ai Soci che consente, presentando la tessera AIS valida per l’anno in corso, di ricevere uno sconto sulle consumazioni e sugli acquisti effettuati presso i ristoranti, le enoteche, i wine bar in cui operano i Sommelier AIS. Nuova adesione a Opera (MI) - La Cantina di Opera

di Redazione | 9 commenti

Offerte di lavoro

Cercasi Sommelier per Ristorante a Milano

Cercasi Sommelier per Ristorante a Milano

Per Ristorante di lusso in centro a Milano, Adecco Tourism & Fashion ricerca un/a Sommelier professionista

di Redazione

ViniPlus

Guida Viniplus. Concluse le degustazioni per l'edizione 2015

Guida Viniplus. Concluse le degustazioni per l'edizione 2015

Crescono anche quest'anno i numeri che fotografano la Guida Viniplus 2015. Cresce il numero di aziende che hanno aderito al progetto di Ais Lombardia e il numero di vini degustati. Un incremento che ci riempie di orgoglio e premia il lavoro di quanti si sono adoperati alla riuscita di questa nuova edizione

di Sebastiano Baldinu | 0 commenti

Concorsi

Le immagini del Concorso Miglior Sommelier della Lombardia 2014

Le immagini del Concorso Miglior Sommelier della Lombardia 2014

Le immagini del Concorso Miglior Sommelier della Lombardia 2014, svoltosi sabato 17 maggio a Sesto San Giovanni (MI), presso la sede di Campari Wines - Foto di Ottaviano Confalonieri

di Redazione | 0 commenti

Rassegna stampa

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