48° Congresso Nazionale dell'Associazione Italiana Sommelier

NOTIZIE

48° Congresso Nazionale dell'Associazione Italiana Sommelier

Sarà Torino il palcoscenico del 48° Congresso Nazionale dell’Associazione Italiana Sommelier. L’Ais Piemonte raccoglie il testimone lasciatogli dalla delegazione toscana e durante Vinitaly 2014 comunica ufficialmente le date della manifestazione che si terrà il 22, 23 e 24 novembre 2014

Ais, una Vita tante Vitae

Ais, una Vita tante Vitae

Verona, 7 aprile 2014 | Il videoservizio sulla presentazione della nuova rivista dell'Associazione Italiana Sommelier durante la 48esima edizione del Vinitaly

di Simone Savoia | 0 commenti

Seminario Degustatori Ais

Seminario Degustatori Ais

Prato | 11 e 12 ottobre 2014 | Ais Toscana organizza a Prato un seminario per Degustatori Ais e relativo esame. 45 posti disponibili e iscrizioni entro e non oltre il 30 settembre 2014

di Redazione

In crescita i vigneti Bio in Lombardia

In crescita i vigneti Bio in Lombardia

Un nicchia in crescita. Diversi produttori lombardi hanno, infatti, scelto di convertire le loro coltivazioni tradizionali in biologiche. Le maggiori estensioni in provincia di Pavia (500 ettari, 44 produttori) e Brescia (285 ettari, 41 produttori).

di Redazione | 0 commenti

Malbec World Day 2014

Malbec World Day 2014

Milano | Mercoledì 16 aprile | ore 16.00 - Per il terzo anno consecutivo Via dell’Abbondanza celebra il Malbec World Day a Milano. Come nella precedente edizione, verrà selezionato e premiato il Miglior malbec argentino in Italia. Contemporaneamente sarà allestita una sala dove poter degustare tutti i 40 Malbec

di Redazione

Concorso Ambasciatore del Metodo Classico

Concorso Ambasciatore del Metodo Classico

Sabato 26 aprile il Museo di Arte Moderna e Contemporanea di Rovereto ospiterà l'edizione 2014 del Concorso Miglior Sommelier Ambasciatore del Matodo Classico organizzato dall’Associazione Italiana Sommelier del Trentino in collaborazione con l’Associazione Italiana Sommelier e con l’Associazione dei Grossisti e delle Piccole e Medie Imprese del Trentino

di Redazione

Manzoni Derby Cabaret. Ultimo appuntamento domenica 13 aprile

Manzoni Derby Cabaret. Ultimo appuntamento domenica 13 aprile

Domenica 13 aprile ultimo appuntamento con il Manzoni Derby Cabaret Dinner, Wine & Show. Cantine ospiti: Cantina Tramin (Alto Adige) e Azienda Ceratti (Calabria). Prezzo speciale riservato ai soci AIS Lombardia

di Redazione

Rubriche

Degustatori Ais Lombardia. Formazione continua

Degustatori Ais Lombardia. Formazione continua

Sabato 22 febbraio si è tenuto, presso l’azienda Vignenote a Timoline di Corte Franca (Bs), il primo incontro del 2014 dei Degustatori di Ais Lombardia con la partecipazione di una sessantina di persone

di Ezio Gallesi | 0 commenti

Brunello e Franciacorta insieme per un modello comune di promozione

Brunello e Franciacorta insieme per un modello comune di promozione

Sinergia e complementarietà, le parole chiave dell’accordo tra il Consorzio del Brunello di Montalcino e il Consorzio Franciacorta, per la prima volta insieme

di Redazione

Birrificio Menaresta. Nulla di cui vergognarsi

Birrificio Menaresta. Nulla di cui vergognarsi

Partito nel 2007, il Birrificio Menaresta non ci ha messo molto a scalare le posizioni di vertice della produzione artigianal-birraria italiana. Merito di un’indubbia sapienza tecnica, unita a un sano desiderio di esplorazione delle frontiere del gusto…

di Maurizio Maestrelli | 0 commenti

Vita da winemaker. Stefano Capelli

Vita da winemaker. Stefano Capelli

Caparbietà, preparazione e passione sfrenata per il territorio della Franciacorta. Questi sono solo alcuni dei tratti distintivi di Stefano Capelli, enologo di Ca’ del Bosco, custode oggi di quei segreti tramandati dal suo maestro, André Dubois, che sanno trasformare ogni vino in una grande emozione

di Giordana Talamona | 0 commenti

Champagne: la dimensione artigianale

Champagne: la dimensione artigianale

La Dimensione Artigianale è il filo conduttore di due eventi (il secondo dei quali si è svolto il 5 febbraio 2014) condotti da Samuel Cogliati, grande amante di questi vini e della loro zona di produzione. Verranno dunque escluse le grandi Maison, eredi della tradizione aristocratica e borghese del centro Europa; conosceremo questo nobile prodotto in una maniera diversa dal solito, analizzando cioè il cuore più profondo e più autentico della Champagne, composto da 15 mila viticoltori, proprietari del 90% dei vigneti, che hanno bisogno di vendere l’uva

di Giovanni Bordin | 1 commenti

Foradori, i custodi della terra

Foradori, i custodi della terra

Una serata di poesia della terra: Elisabetta Foradori ci ha raccontato l’amore per i suoi vini e per il Trentino, la montagna come punto di riferimento e di forza. Il suo è un luogo incastonato nella roccia che la porta alla ricerca del sapore quale massima espressione del territorio

di Giovanni Bordin | 0 commenti

Stefano Beccalli - Macelleria Salumeria Beccalli

Stefano Beccalli - Macelleria Salumeria Beccalli

Se non avessero rinvenuto quella stanza nascosta, antica di qualche centinaio d’anni, forse non sarebbe mai diventato un sommelier. Quello che potrebbe suonare a metà tra l’incipit di un romanzo giallo e un racconto fantasy, è realmente accaduto a Stefano Beccalli, giovanissimo sommelier della Cantina del Becca, a Costa Masnaga in provincia di Lecco. Molto più di una cantina, perché la nuova realtà è collocata nell’antica Macelleria Salumeria Beccalli, gestita dal padre, in un edifico del Settecento dove storia e modernità si confondono

di Giordana Talamona | 0 commenti

In evidenza

È nata Vitae. La nostra rivista

È nata Vitae. La nostra rivista

Presentata al Vinitaly la nuova rivista ufficiale dell'Associazione Italiana Sommelier. Ma è in realtà molto di più, un concept editoriale articolato, che oltre alla rivista caratterizzerà anche la prossima guida vini, accomunando entrambi i progetti con uno stile riconoscibile e ben connotato.

di Redazione


Ais al Vinitaly 2014

Ais al Vinitaly 2014

Una doppia postazione per essere ancora più vicino ai propri soci e per dialogare con tutti i protagonisti del settore. Dopo i positivi riscontri delle ultime tre stagioni, in occasione della 48a edizione del Vinitaly, il salone dei vini e distillati più importante al mondo in programma a Verona da domenica 6 a mercoledì 9 aprile 2014, l’Associazione Italiana Sommelier ripropone anche quest’anno due punti di ritrovo per ricevere soci e appassionati

di Redazione


Ciao, Claudio

Ciao, Claudio

È un giorno triste per Ais Lombardia. Ci ha lasciato il nostro Claudio Bertolotto della Delegazione Ais di Como

di Fiorenzo Detti | 3 commenti


Sconto ai Soci AIS

Sconto ai Soci AIS

Sconto ai Soci AIS

“Sconto ai Soci AIS” è un’iniziativa riservata ai Soci che consente, presentando la tessera AIS valida per l’anno in corso, di ricevere uno sconto sulle consumazioni e sugli acquisti effettuati presso i ristoranti, le enoteche, i wine bar in cui operano i Sommelier AIS. Nuova adesione a Soresina (CR) - Bar la Kama

di Redazione | 9 commenti

Offerte di lavoro

Cercasi sommelier per locale a Como

Cercasi sommelier per locale a Como

Raffinato locale in centro a Como, cerca Sommelier di età compresa preferibilmente tra 30 e 45 anni, con diploma di scuola media superiore e con attestato Ais di terzo livello.

di Redazione

ViniPlus

Viniplus 2014. I numeri, il metodo e i riconoscimenti

Viniplus 2014. I numeri, il metodo e i riconoscimenti

Numeri, metodo e riconoscimenti della nuova Guida Viniplus di Lombardia. Cresce anche per questa nona edizione il numero delle aziende partecipanti, che raggiungono, con 250 adesioni, il massimo storico. La Guida Viniplus 2014 è scaricabile da App Store per essere consultata in qualsiasi istante attraverso iPhone, iPad e iPod Touch

di Redazione

Concorsi

Palmares - Miglior Sommelier di Lombardia

Palmares - Miglior Sommelier di Lombardia

L'elenco dei vincitori del titolo di Miglior Sommelier di Lombardia, professionisti e non professionisti

di Redazione | 1 commenti

Rassegna stampa

Lombardia Wine News

Rassegna Stampa

Le news dal mondo del vino lombardo selezionate da aislombardia.it