Enozioni a Milano. Presentato al Vinitaly il 49° Congresso dell'Associazione Italiana Sommelier

NOTIZIE

Enozioni a Milano. Presentato al Vinitaly il 49° Congresso dell'Associazione Italiana Sommelier

Sarà la Diamond Tower, il grattacielo di ventisette piani del nuovo quartiere Porta Nuova - Varesine di Milano ad ospitare la prossima edizione del Congresso dell'Associazione Italiana Sommelier. Al Vinitaly 2015 la presentazione all’interno dell’area del Mipaaf

Only Wine Festival

Only Wine Festival

Nel Centro Storico di Città di Castello, in provincia di Perugia, il 18 e 19 Aprile 2015 si terrà Only Wine Festival, la prima e unica manifestazione fieristica in Italia dedicata alle piccole Cantine e ai giovani Produttori. Organizzato da FieraShow, in collaborazione con A.I.S. nazionale e patrocinato dal Ministero delle Politiche Agricole. Sconto ai soci Ais

di Redazione

Ais Cremona-Lodi | Pinot Noir: noblesse oblige, la Bourgogne della Côte d’Or

Ais Cremona-Lodi | Pinot Noir: noblesse oblige, la Bourgogne della Côte d’Or

Mercoledì 15 aprile, una serata con la delegazione Ais Cremona-Lodi per approfondire la conoscenza di uno dei vitigni più pregiati e difficili al mondo: il pinot nero. A guidarci Pierluigi Gorgoni

di Redazione

Malbec World Day Milano 2015

Malbec World Day Milano 2015

Per quarto anno consecutivo Via dell’Abbondanza celebra il Malbec World Day a Milano venerdì 17 aprile 2015, dalle 16 alle 20

di Redazione

Ais Lecco | Serata in compagnia di Marko Fon e i vini della sua Slovenia

Ais Lecco | Serata in compagnia di Marko Fon e i vini della sua Slovenia

Incontro speciale con un grande produttore sloveno, con i suoi vini e con i prodotti del suo territorio: Marko Fon. Una serata per conoscere i suoi vini e in abbinamento i piatti (ma non solo) di Marko Tavčar. Appuntamento mercoledì 15 aprile alle ore 21.

di Ais Lecco

Palazzo del Gusto a Tenuta Pegazzera

Palazzo del Gusto a Tenuta Pegazzera

Palazzo del Gusto vi aspetta sabato 11 e domenica 12 aprile a Tenuta Pegazzera (Casteggio, PV). Degustazione gratuita per i soci Ais (Ingresso Euro 10, bicchiere ricordo e degustazione di tutti i vini e i prodotti esposti). Per avere lo sconto basta stampare il biglietto, per voi, per le vostre famiglie e per i vostri amici

di Redazione

Ais Brescia | Sensory Sensory

Ais Brescia | Sensory Sensory

Uno stimolante appuntamento sull'analisi sensoriale, distribuito su tre incontri, condotti dal professor Andrea Giomo, persona scientificamente rigorosa e rigorosamente creativa. Appuntamento il 9, 16 e 23 maggio a Brescia, presso il Park Hotel Ca' Noa, Via Triumpilina 66

di Redazione

Rubriche

Franciacorta Pas Dosé e Satèn

Franciacorta Pas Dosé e Satèn

La prima tappa franciacortina dell'attività 2014/15 dei Degustatori di AIS Lombardia si è svolta Sabato 8 Novembre presso l'Azienda La Montina a Monticelli Brusati. L'approfondimento di questo incontro è stato dedicato a due tipologie di Franciacorta: Satèn e Pas Dosé

di Carolina Selva | 0 commenti

Consorzio Tutela Lugana: anche il 2015 fitto di appuntamenti

Consorzio Tutela Lugana: anche il 2015 fitto di appuntamenti

Il 2014 è stato per il Consorzio Tutela del Lugana ricco di attività soprattutto nei paesi esteri: Stati Uniti con la collaborazione di Eataly, a Belgrado con la partecipazione al Balkan Wine Expo, a Londra con la manifestazione fieristica Londo Wine Fair. Anche per il 2015 l'agenda sarà sempre più fitta di iniziative sia in Italia che all'estero, a testimonianza del costante impegno profuso dal Consorzio allo scopo di diffondere la conoscenza di un prodotto tipico di eccelsa qualità

di Redazione

The Italian Job. Un pub italiano nel regno dei pub

The Italian Job. Un pub italiano nel regno dei pub

Venerdì 13 febbraio è nato il primo pub londinese (quartiere di Chiswick - 13, Devonshire Road) dedicato alla birra artigianale italiana. L’idea è di Giovanni Campari (Birrificio del Ducato) e Marco Pucciotti. È il primo pub italiano con sole birre italiane in tutto il Regno Unito. A Londra abbiamo intervistato Giovanni Campari

di Giordano Giardi | 0 commenti

Simone Fracassi: vocazione norcino

Simone Fracassi: vocazione norcino

Simone Fracassi rappresenta la quarta generazione di artigiani della norcineria toscana. A differenza di molti, non ha ceduto l’eredità del proprio nome al mercato dei grandi numeri. Al contrario, con sapienza e coscienza, ha proseguito quel mestiere tramandato con passione, recuperando razze e tradizioni locali senza dimenticare la ricerca e la sperimentazione.

di Anita Croci e Paolo Valente

Lo Champagne e il tempo

Lo Champagne e il tempo

Una serata per comprendere le reali potenzialità d’invecchiamento dello Champagne, uno spumeggiante tuffo nel passato accompagnati da Samuel Cogliati

di Gabriele Merlo

Sakè, la lucente perla del Sol Levante

Sakè, la lucente perla del Sol Levante

"Impiegai un po’ di tempo a capire che l’eccellenza non stava nella potenza, e ad apprezzare il vuoto di sapore… Come in uno spartito, avevo compreso che non ci si deve dimenticare dei silenzi". Éric Briffard. Questa frase, del celebre chef del ristorante parigino Le Cinq, esprime esattamente cos’è e come ci si deve porre all’assaggio del sakè: una preziosa bevanda, non solo un semplice fermentato di riso, ma l’emblema di un’intera nazione

di Gabriele Merlo | 0 commenti

Maurizio Ercolani - Cafè 51

Maurizio Ercolani - Cafè 51

Spirito di sacrificio e voglia di crescita professionale hanno spinto Maurizio Ercolani, del Cafè 51 di Crema, ad andare fino a Milano per seguire i corsi AIS. Un impegno non indifferente per lui, che nel frattempo, gestiva le incombenze della sua attività, mantenendo un bel sorriso sulle labbra.

di Giordana Talamona | 0 commenti

Rassegna Stampa

Lombardia Wine News

Le news dal mondo del vino lombardo selezionate da aislombardia.it

In evidenza

Convocazione Assemblea Generale

Convocazione Assemblea Generale

L'Assemblea dei soci dell'Associazione Italiana Sommelier Lombardia è convocata in prima convocazione alle ore 4 del giorno 29 aprile 2015 e in seconda convocazione alle ore 11.00 del giorno 30 aprile 2015 presso l'Hotel The Westin Palace, Piazza della Repubblica 20, Milano

di Presidenza Ais Lombardia


Miglior Sommelier Junior 2015. Studenti lombardi sul podio

Miglior Sommelier Junior 2015. Studenti lombardi sul podio

Silvia Aliverti (Istituto Falcone – Gallarate, VA) al secondo posto nella categoria Under 18, Annamaria Alberti (IPSSAR Castelli, Saronno, VA) al terzo in quella Over 18. La vittoria a Marika Melacarne (Engim Piemonte - Artigianelli di Torino) per la categoria Under 18 e a Riccardo Bruno (IPSSAR di Molfetta) per gli Over 18.

di Redazione | 0 commenti


Tell Me Wine Basic

Tell Me Wine Basic

Corso di introduzione alla comunicazione del vino in inglese mirato a chi ha un livello di inglese pre-intermediate/intermediate. I concetti base delle tecniche di produzione, focus su aromi e sapori e sugli abbinamenti, in termini facilmente comprensibili ad un pubblico non esperto ma curioso. Sei lezioni. Partenza il 9 maggio

di WMI


Offerte di lavoro

Cercasi Sommelier a Milano

Cercasi Sommelier a Milano

Nuova Enoteca/Wine Bar a Milano cerca un sommelier da inserire nel proprio organico con mansioni di servizio e vendita

di Redazione

ViniPlus

ViniPlus 2015. Le foto della premiazione delle Rose d'Oro

ViniPlus 2015. Le foto della premiazione delle Rose d'Oro

Le foto della premiazione delle Rose d'Oro della decima edizione della guida ViniPlus 2015 che si è svolta mercoledì 3 dicembre 2014 presso il Westin Palace di Milano. Foto di Lorenzo Iorino

di Redazione

Concorsi

Le immagini del Concorso Miglior Sommelier della Lombardia 2014

Le immagini del Concorso Miglior Sommelier della Lombardia 2014

Le immagini del Concorso Miglior Sommelier della Lombardia 2014, svoltosi sabato 17 maggio a Sesto San Giovanni (MI), presso la sede di Campari Wines - Foto di Ottaviano Confalonieri

di Redazione | 0 commenti

I servizi AIS

Servizi Ais Lombardia

Servizi Ais Lombardia

Classe, stile ed eleganza, ma anche professionalità, competenza e cortesia. Scarica la scheda di adesione al Gruppo Servizi Ais Lombardia

di Redazione